美佳厨柜:橱柜十大品牌之开放式厨房如何选择油烟机
随着整体橱柜在国内快速发展,开放式厨房作为未来厨房的发展趋势,但是也要面对国人饮食文化的影响,所以选择一款合适的油烟机是非常重要的。选择油烟机需要更加注重实用性,只有具备良好的油烟吸净率才可以满足开放式厨房的需求。
开放式厨房是指巧妙利用空间,将实用美观的餐桌与厨房紧密相连,形成一个开放式的烹饪就餐空间。据了解,开放式厨房可以把两个本来相对独立的空间,厨房和客厅连接起来,使得两个空间的装修风格相融合,进而整个家的装修风格可以统一、协调。少了隔断,客厅内的亮度变大了,更通透,阳光更充足,因此受到了很多业主的喜爱。
大多数中国人的烹饪习惯是煎炒烹炸,调料有酸甜苦辣,不像西方人士以冷餐、煮餐、烤餐为主,那么厨房油烟问题将是一个无法逾越的鸿沟。国内市场常见的吸油烟机,均是仿德国、意大利等国机型的舶来品,这些舶来品忽略了中国家庭与西方家庭饮食习惯上的巨大差别,而将消费者带入了一个误区。西式家庭做饭一般没有明火,且油温仅有130摄氏度左右,故油烟很小。而中国家庭的饮食烹饪习惯多为大火煎炸、猛火爆炒,油温高达270摄氏度以上,产生大量油烟。
对此抽油烟机是解决油烟的有效途径。集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器,具有节省空间、抽油烟效果好,节能低耗环保等优点。一般集成灶吸油烟率达到95%及以上,吸油率在99%以上的被称为无烟灶。是开放式厨房电器的首选。




















