对于厨房家具色彩明度的选择，应选择那些能提高室内照度，保证采光与卫生的色彩明度为主。无论是厨房环境大小，一般都采用明度较高的色彩，较高的厨房家具色彩明度能够表现环境明快、整洁卫生的特点。同时，较高的色彩明度还能有效地调节室内光线。明度较高，显得比较干净整洁的色彩有比较纯的蓝色、黄色和各种明度较高的淡蓝、淡红、淡黄色系。而明度比较低的灰色很难分辨是否干净，大多数明度较低的色彩都显得比较沉重、比较脏。

厨房是烹制美食的地方，不应该是千篇一律的单调颜色，应通过不同的色彩来展现主人生活品位。通常选用的颜色有：

1、木本色。这是一种返璞归真的田园色彩。置身于纯朴的实木构建的空间，加上花草的点缀，会让生活更具乡村气息，有益身心健康。木的单纯辅之以淡蓝与墨绿，更能突出温馨的感觉。

2、蓝色。这是一种梦幻般的色彩，给人清澈、浪漫的感觉。蓝色在白色的映衬之下显得更加清新淡雅，让喧嚣的心灵靠近宁静的港湾。用橘红色点缀蓝色橱柜，深沉中增加一种明快与活跃。

3、绿色。轻松舒爽、赏心悦目是绿色给人的第一印象。绿色深浅变化使人心旷神怡。淡绿如田野的地板，黄色如秋叶的柜体，墨绿如松针的台面，构成一幅自然景色，使人心情豁然开朗。

4、白色。以白色为主调的橱柜呈现朴素、淡雅、高贵的感觉，对于喜欢安静的人，无疑是最好的选择。

5、红色。热情奔放，喜庆祥瑞是红色的精神。新婚夫妇采用红色最为贴切，更能展现生活的生机盎然，而且红色更能刺激食欲。红与黄搭配能制造热烈的氛围，辅以老式家具喜庆吉祥的用色手法，会使橱柜显出欣欣向荣的新气象。

6、银灰。银灰色象征着效率、健康、积极，在质朴中显出厚重，使人恢复平和的心态。这种色调附着于切割精致的柜体空间，仿佛置身遨游太空的飞行器。

7、黄色。传统意义上的黄色是一种尊贵的象征。

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