自古以来中国人强调“民以食为天“，各种各样的美味佳肴伴随着中国历史文化的传承，到了今天，也随之形成了所谓的美食文化 。而留下这些美食佳肴的功臣除了智慧的祖先以外，最功不可没的就属厨房设施，所谓完成一道道美食的场所和工具。说到厨房传统的厨房是单独的一个房屋建筑，很多人口稀少的农村现在仍保留着这样的传统，在建设房屋时，厨房是单独建设的一间小屋。灶台自然是里面的标配，而作为收纳所用的橱柜也会请上木匠另外打造，基本上都是实木的一小件被称作碗柜的橱柜。其他的设施的收纳也是得力于厨房的面积相对较大，即使不是很规律的收藏也不会显得非常的乱。家人的一日三餐就本上都是围着灶台解决，偶尔家里来了客人要加菜时才会将就餐地点移动到正厅进行。

后来厨房有了新的烹饪工具，灶具的普及使得处方不得不添置一个除去灶台外的放置灶具的台子，所以人们在搭建灶台的同时也会在其一侧搭建一条用来放置灶具的水泥台，在其上贴上瓷砖便于清洁。这时人们已经意识到光是一个小小的碗柜根本无法做好厨房收纳，所以真正的橱柜产生，在厨房的顶端定制吊柜，同时在放置灶具的低端加上地柜。这些变化都是拥有庞大厨房面积的农村户型所有的。而在城市，不是每个人家都有能力拥有大面积的房屋，所以整体空间布局起来就显得相对紧张。但是一开始传统的封闭式厨房仍是大部分人的选择，由于厨房与其他住房空间只有一墙一门之之隔，所以相比农村，城市的厨房装修更强调美观性和协调性。厨房中的橱柜很少是各种橱柜的拼凑，整体性较强。但是，那时的人们在装修厨房时还是主要强调其实用性，对于橱柜的风格设计没有太大要求。到了现在，随着房地产产业的迅速发展和人们对城市住房的迫切需求，再加上人们对于家装审美的要求水平迅速提高，城市住房装修的美观性远远胜过了原先的简单实用考虑。而且厨房装修也随之受到极大的重视，同时，随着欧洲的开放式厨房概念全球化，中国的传统封闭式厨房设计也被很多先进年轻户主给剔除，纷纷选择了节省空间，对于房屋美化跟家有利的开放式厨房。那么，整体橱柜的出现就显得十分应时应景。由于其美观实用的设计，使得越来越多的家庭使用上更加完美的厨房。如今国内的整体橱柜，即吸取了欧洲的精华，也在不断的从用料，设计和布局等方面慢慢靠近中国的烹饪习惯。与此同时，国内的橱柜产业也疯狂的崛起了很多优秀的橱柜品牌。