爆炒油烟机是名气厨房电器2015年推出的系列爆炒油烟机。

爆炒油烟机概念

爆炒油烟机，顾名思义，专为解决爆炒瞬间产生的大量浓烟而研发。

与西方饮食习惯不同的是中国人喜欢煎、炸、爆炒等烹饪方式，特别容易产生大油烟，普通的油烟机能吸走大部分油烟，但是在水刚下热油锅，当炒辣椒的时候产生的油烟另当别论，普通油烟机束手无策，所以人们就想出一个爆炒油烟机，专门针对瞬间产生的油烟而研发的。

爆炒油烟机的实用性（爆炒油烟机啥时候开启？）

我们都知道，在做菜的时候并不是一直都是大油烟的，只有刚下锅或者炒辣椒的时候油烟味特别大。而且持续性的大风量耗电，对油烟机性能也有损伤。所以考虑到实用性，名气的爆炒油烟机特别设置了一个名为爆炒的按键，只有在产生大油烟的时候开启。

爆炒油烟机的易操作性（爆炒档还能怎么开启？）

2016年，名气又推出新的一款新的爆炒油烟机378S，主要减轻了油烟机的负载，增加了瞬时爆炒的风量，升级了爆炒油烟机的易操作性。

智能感应系统

炒菜的时候很有可能会手忙脚乱，瞬间产生大油烟的时候可能腾不出手去开启爆炒档，想着油烟大就大吧，几分钟忍忍就过去了。油烟对人体的伤害可是不轻哦，针对这一问题，智能爆炒油烟机采用IS（Intelligent System）智能盲操控技术，挥手就可以开启爆炒档，但是手一定要在感应区域哦。

爆炒状态持续时间（油烟机在爆炒档会一直开着吗？）

油烟机的爆炒状态不是持续性的，因为考虑到油烟不大的时候不需要开启爆炒键，炒菜大油烟的时间也不是很长，所以开启爆炒状态的油烟机瞬时大吸力系统能持续维持3分钟。