烤箱使用久了之后，会变得油腻腻的，尤其是经常烤制一些肉质食品，就会有一股怪怪的味道。那么烤箱如何来清洁呢？

清洁时候应该等待冷却

清洁烤箱之前一定要确保在断电的情况下，并且如果刚使用完烤箱，一定要先断电，然后等烤箱冷却不再烫手之后再开始清洁。

在家用烤箱烘烤肉类时，烤箱的内壁、烤箱门儿和烤盘、烤架上经常会被溅的到处是油，每次做完东西，待稍微冷却还留有余温的时候，分子还比较活跃，用湿布擦拭的方法，最简单了。但如果不及时清理，时间长了，就会积累下厚厚的油污，很难洗掉。

巧用水清洁烤箱内壁

放一碗水进去烤箱，温度设置90度，15分钟后，用一个油脂软化的抹布和清洁精就可以擦干!

部分零件需特殊对待

烤箱内部的炉头(加热管)和加热管外的防护罩必须用干布轻轻擦拭，不可用过湿的抹布擦洗，以免影响炉头的绝缘性，发生漏电短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接冲洗。

去除异味

方法一：放一碗柠檬水或1:1的白醋水，敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟，味道即可去除。

方法二：待烤盘冷却后将50ml温水和少量洗洁精倒入烤盘中，盖上烤盘盖子并插上插头，调时间旋钮至10分钟，热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢，拔下插头等烤盘冷却后，再用温水冲洗烤盘。

方法三：给可能在烤制过程中飞迸热油的荤食包上锡箔纸，不仅保证外脆内嫩，而且不会把烤箱弄得油迹斑斑。