中国厨房一般都是以炒为主，但是也并不是所有家庭都喜欢炒的，一些讲究养生的家庭就可能比较喜欢吃蒸的，可是用蒸锅蒸出来的往往都是湿漉漉的，还可能蒸干锅，这就有点尴尬了，蒸箱就不会了，下面我们名气电器就来介绍蒸箱，大家看看它的性价比如何！好不好用！

蒸箱和蒸锅的对比

1：容量：蒸箱能蒸的东西更多，尺寸更大。

2：不干烧：目前基本上的蒸箱都有防干烧警报

3:防冷凝水回滴：目前基本上的蒸箱都有这个功能，有些是顶部弧形有加热丝或者加热管等加热渠道，一是可以提高顶部弧形区域的温度，防止水蒸汽遇冷形成水，另一方面是通过加热让蒸箱内腔温度上升的更快和温度破100°C。

4:蒸汽产生方式不一样

蒸箱目前有两种，分别是老式的外置式煮水蒸汽器和新式的封闭式直喷蒸汽蒸发器。封闭式直喷式蒸发器的蒸箱避免了蒸锅的蒸汽用水循环使用，蒸汽更干净。

5：蒸锅不能控制蒸汽量，而新式的直喷式蒸汽发生器蒸箱是可以控制蒸汽量的。

6.蒸锅造成厨房烟雾缭绕，而蒸箱是有序的排出蒸汽，不会造成厨房太多烟雾。

7.智能蒸箱可以控制蒸菜时间，自动菜单的话，可以一键设置，减轻烹饪麻烦程度之外，也不用担心蒸过头。

种种对比都体现蒸箱比蒸锅更加实用，蒸箱值得拥有。

蒸箱的健康意义

世界卫生组织调查过，今年来世界七成以上的死者都是因为癌症和心脑血管病，而引发这些病和饮食结构是分不开的，主要就是因为现在的传统烹饪都是油炸、爆炒等，而“蒸法”是现在世界公认的最健康烹饪手法。

最后的阐述

在经济过得去的前提下，蒸箱比微波炉和蒸汽锅都好用，不过在选择蒸箱的时候要注意选择专业的品牌蒸箱，气密性好的蒸箱饭菜才会快，内部结构是货真价实的优质不锈钢，才能对饮食健康更加放心，如果贪便宜买到假货钱到还是小事，把人吃坏了才是倒霉。