这可能是做饭的人,近期最关心的问题
夏日
+
厨房
=
?
A.热
B.热热
C.热热热
D.热热热热
炎炎夏日
厨房几乎成为了第二个
“健身房“
对于不少人而言
夏日烹饪就意味着
脸上不停出油
身上不停流汗
待上2分钟
像是煎熬了一个世纪
不仅影响你的心情
更限制了你的厨艺发挥
……
“
你的解决方案是什么?
“
速战速决
提速技巧 ①
>> 做饭顺序有讲究 <<
1.进厨房的第一件事,淘米放入电饭锅按下开关;
2.优先处理腌、泡的食材;
3.想好要做什么菜,迅速搭配好所需食材放到一起;
4.先做煮菜、炖菜和汤类,其次炒荤菜,最后炒蔬菜。
提速技巧 ②
>> 大火炒菜是王道 <<
1.确保灶头的火苗最大的时候距离锅沿只有2-3公分,这会节省你1/3至2/3的做菜时间;
2.大火炒菜完爆中火小火炒菜的色香味,并且大火炒菜会尽可能的保持住蔬菜和肉里的水分。
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提速技巧 ③
>> 做饭工具要巧用<<
高科技的人性化厨房电器给我们带来越来越多的便利!巧用这些“烹饪神器“,让夏日烹饪变得更简单、更舒适吧!还有谁是夏日做饭提速小能手?
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