牛油果（Avocado）

也称鳄梨，含有近20多种维生素、矿物质和植物营养素。牛油果本身并无太具个性的味道，但果肉顺滑细腻，口感香浓，犹如黄油奶酪。比起直接食用，有时TA更适合被用来“百搭“。

01

牛油果所含的维生素B1、B2可使皮肤光滑柔嫩，维生素C、E、K能帮助抑制老化，具有美肤功效。

02

它高纤维的特性，又使它是一种消化速度缓慢的食物，让人产生长久的饱腹感。

 牛油果最适合以健康少油的方式烹饪料理

?

牛油果烤土司

食材

牛油果：半个

土司：一片

番茄：四分之一个

盐：少许

 黑胡椒：少许

马苏里拉芝士： 一片

做法

1. 牛油果去皮切片，摆在土司上；

2. 番茄切小块，也摆在土司上；

3. 撒上一点点盐、黑胡椒；

4. 放上一片马苏里拉芝士片，入烤箱170度烤10分钟左右（供参考）。

牛油果火腿意面

食材

牛油果：1只

 意面： 一小把

全脂牛奶： 一小杯 （200ml）左

芝士碎：少许

火腿片（或火腿肠一根）： 两三片

黄油（或橄榄油）：40g

盐和胡椒：适量

大蒜：四瓣  

做法

1. 煮锅放水烧开，加少许盐，放入意面煮7-10分钟左右，煮好关火凉至一旁；

2. 蒜瓣去皮切小片。火腿片切小块。牛油果一切两半用勺将果肉挖出碾成泥；

3. 热锅融化黄油或倒入橄榄油少许，将蒜瓣煸香，表面微微发黄即可；

4. 火腿碎倒入锅内，煸至表面微翘；

5. 倒入牛油果、牛奶、芝士碎，小火搅拌炖煮至芝士融化，汤汁浓稠（牛奶和芝士可换成奶油50ml左右加水）；

6. 拌入意面，使面条和酱料充分融合，若汤汁过干可加入几勺煮意面水稀释，放入盐和胡椒，搅拌均匀，关火。

 超级食物也需要用超级工具来烹饪

?

能率食尚系列电烤箱

十全模式随心烤

 智能模式随心选

精选材质 倍感安心 

以先进的智能科技，贴心的功能设计，让传统繁冗的烹饪过程变得轻松便捷，带来新的健康养生烹饪理念与方式！

能率极焰系列燃气灶

无极变焰精控火候

洁出设计

三防体系

极简风尚

无极式火力调节，从内环煲汤小火到爆炒猛火，都能完美胜任，轻松满足不同菜肴的烹饪需求，点燃烹饪热情！

有时间，你也不妨试试

用牛油果烹制好吃又健康的美味料理吧！