日前，有媒体针对2015年上半年周末及节假日消费者购买厨房电器的消费行为进行了一系列的调查统计，数据结果显示，超7成消费者购买厨电时看重产品品质，高端智能化成为用户的关注重点。这说明，随着科学技术的不断发展与人们生活的需求，中国整个厨电市场呈现日渐趋于高端化、专业化、智能化以及向消费回归的发展态势。

中国厨电行业高端智能化大势所趋

现如今，现代人，尤其是不断壮大的80、90后新生代家庭逐渐成为社会消费主力人群，其消费观念愈发呈现年轻化、品牌化、品质化等特点，他们对于厨房电器高端、智能产品的接受程度更高，更加倾向于试图给厨房贴上提升生活品质或彰显个性的标签。外观时尚前卫、健康功能多、更节能的高端产品，将成为拉动厨电市场增长的主要力量。厨电产品也逐渐向高端智能化发展靠拢，符更加合年轻消费者的消费心态、生活习惯。

调研公司中怡康品牌总经理左延鹊也认为，随着智能家居平台的开发和应用，智能家居行业将有望进入实质性阶段，在整个智能产业链发展的合力下，也势必进入快速发展通道，实现跳跃式发展。

对此，有专家预测，随着厨电市场越来越成熟，消费者购买行为将越来越理性，要想让消费者为“高端“二字买单，除了质量好还要看品牌。当然，面对蓬勃发展的高端市场，从厂商到消费者都需要建立对高端市场的正确理解，它绝不是单纯的高价格，而是回归消费者需求这一原点，真正能为顾客提供高价值的高端智能产品和高增值服务。

产业内部洗牌加速 吸油烟机竞争格局重组

2015年一季度，宏观经济下行、产业暂无利好释放，国内整体家电市场运行平稳。业内认为，在整体需求疲软、销售下滑的重压之下，家电市场在产品升级、渠道整合、品牌营销方面呈现出较强的增长力，家电产业内部洗牌节奏加快。从中长期来看，随着利好政策的逐步释放、居民购买持续提升、城镇化需求持续推进，中国家电市场仍具备较强的增长空间。中怡康预计，2015年下半年产品、用户、渠道仍是家电市场竞争的主战场，厨电市场保持平稳增长。

然而，面对暗潮汹涌、硝烟四起的中国厨电市场，纵观其历经20余年的行业发展，至今尚未形成真正的行业霸主。反观老板、方太两大行业寡头，也一直勤勤恳恳地专注于厨卫电器某个领域的精耕细作，其市场份额已达到一定饱和程度，加之受制于高毛利率低集中度的行业弊端，也很难再有较大提升的空间。

或许,对于传统厨电企业来说，这恰是一个有望实现转型突围的重要契机。2015年，在产业内部洗牌加速的巨大利益推动下，主流厨电企业的高端化走势将更为明显，竞争门槛的进一步抬高也将加速弱肉强食的两极分化，直至竞争格局重组。