微信留言有奖征集 | 几十年的爱,在厨房里一脉相承。
尊贵厨房 尊贵生活
五岁,外婆家的一碗猪油拌饭好吃到记忆尤深;
十三岁,从学校飞奔回家,手都没洗,就先拣起一块红烧肉,妈妈责备自己那副狼吞虎咽的模样;
二十三岁,一个人在外为梦想而拼,无论加班还是回家,吃的都是外卖里的“外婆家”,家的味道成了思念,厨房的模样都快在记忆里模糊了;
三十三岁,自己成家了,开始模仿外婆和妈妈在厨房的样子,为新家庭而忙碌。后来才慢慢发现,原来自己生活的365天都和厨房里的油盐酱醋茶息息相关,厨房承载着美食,同样也承载着一个家庭一脉相承的爱!
厨房的模样随着时间的推移一直在改变着:从“灶头间”到“煤气灶”,从“厨房”到“开放式社交厨房”,我们见证了厨房的一次次改革,而厨房也见证了岁月时光在我们弹指之间的流逝。
欧琳整体厨房的二十多年,替我们诉说着一个又一个的生活故事,真实而又怀旧。
故事一:外婆家的灶头间
灶头间的温暖,是小时候外婆家的独家记忆。
五六岁的冬天,外婆都会窝在灶头间大锅灶的后方,熟练地生火。而我们则是依偎在她的怀里,看着好像永远燃不尽的火柴被一根根塞进灶台里,冉冉升起的火焰照亮了我们的脸,一股暖流涌入身体。没一会儿功夫,锅炉上的水就开始沸腾了,腾起的蒸汽是寒冬里最美的景色。外婆是我们小时候记忆里的美食家,随便几个简单的食材,就能创造出永生难忘的美味,比如“猪油拌饭”的经典至今都无法被模仿和超越。也许一百个人有一百种“猪油拌饭”的口味记忆,就像一百个人都有一百个关于“灶头间”的童年故事。
故事二:妈妈的红烧肉
岁月的流逝,除了改变了我们的模样,还改变了生活的模样:曾经欣欣向荣的“外婆家的灶头间”早已被改革,架起了潮流兴起的煤气灶。厨房里热火朝天忙碌的身影不再是外婆,而是母亲。母亲要比外婆的手艺更加精进,尤其那一锅回味无穷的红烧肉。每一次从学校奔跑而回的我,在楼道上就能闻到红烧肉弥漫的香味,一进门就溜进厨房,拣起一块烫口的红烧肉往嘴里塞,满嘴流油的狼狈模样被母亲一顿责备。我们其实回家最想做的事:就是吃母亲做的菜。尤其在异地上学和工作以后,每天吃的都是手机里的“外卖”,偶尔闻到别人家窗户里飘出来的菜香,总能对回家产生最大的渴望。也许一百个人有一百种喜欢的菜肴,但是一百个人心里都有一种对母亲和家的想念。
故事三:爱,是在厨房里生活
我们很少述说厨房里的故事,也很少会刻意去回忆厨房的模样。直到自己成家以后,为自己设计了第一个属于自己的厨房,每天为爱的人晨起做早餐、晚上烧菜做饭,才开始明白原来生活就是和油盐酱醋茶息息相关,无论是外婆家的灶头间,还是母亲的煤气灶,也都是如此简单和真实。而今的厨房被称为“开放式社交厨房”,厨房不再是一个封闭的空间,而是与客厅融合,让一家人的交流融入厨房。我们虽然每一天都很繁忙,但是厨房里的嬉笑逐渐变多,享受一起创造美食的时刻,这便是我们的生活!也许,一百个人有一百种样式的厨房,但是一百个人在厨房里都带着一种对生活的爱,对家庭的爱。
这样细细想来,从灶头间到煤气灶,再到开放式厨房,模样虽然随着时光改变,而家庭的爱和对家人的思念,从来都是一脉相承。
欧琳二十多年前走进了我们家庭,它的改变记录了我们生活的一切。我想每一个人都记得二十多年前自己家厨房的故事,也许是母亲的那道红烧肉,也许是爸爸的身影,也或许是你自己做的第一个蛋炒饭。那么关于“厨房”的一切故事,是不是都能用文字或是照片表达出来?
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