吃水果要不要削皮时，脑海里突然出现N个疑问——自来水不能直接喝，为啥自来水洗的水果却能可以直接吃呢？不会感染蛔虫吗？

我们一般不直接喝自来水的原因是怕里面有对人体有害的物质，什么氯气、微生物等。而我们一般不直接吃水果的原因是怕农药残留，还有灰尘的沾染。

但是这两者都有“量”的限制，用自来水冲洗掉苹果皮上大部分的农药残留和脏东西，苹果皮上残留了一点点自来水。

两者的量都非常小，从而可以保证水果的“干净”。

自来水洗过的水果会惹上蛔虫吗？

自来水洗后生吃水果，感染蛔虫存在两种可能途径：

① 水果本身带有寄生虫。种植生长过程中接触过农家肥的水果，可能会受到蛔虫污染，我们肉眼很难分辨出来，这样的水果再怎么洗也没用……

② 自来水中含有蛔虫卵。我国《生活饮用水卫生标准》（2007版）中对自来水的微生物指标其中一项是： 菌落总数(CFU/mL) 不超过100。也就是每100ml中不超过100个细菌，更加不可能有虫卵的存在。除非自来水被微生物污染了。

因此，一般来说，只要水果洗干净，感染蛔虫的可能性并不大。

问题又来了，相信大家小时候都有，吃宝塔糖治蛔虫的经历，为什么现在没有定期吃打虫药了呢？

过去小孩子需要驱蛔虫，是因为小孩子常常会在地面上玩泥巴，手接触各种不卫生的东西。而现在的卫生条件和大家的思想觉悟比以前高了不知道多少倍，食物卫生标准也在不断提高，大家吃熟食为多，肠道线虫病已经很罕见了。

所以除非你有从地上捡东西生吃的癖好，否则无论是大人还是小孩都是不需要定时驱蛔虫的。

什么时候需要驱虫？

睡觉磨牙？指甲上有白点点？偶尔肚子痛？这些都不是有蛔虫的表现！

患不同肠道寄生虫病的临床表现：

① 蛔虫病一般表现为脐周隐痛、寻麻疹、腹部阵发性绞痛、营养不良等症状，可在大便中直接看到虫体。

② 严重者可表现为持续性腹痛、呕吐等，如胆道蛔虫症（扭集成团的蛔虫）、阑尾蛔虫症（进入阑尾的蛔虫），对人体危害很大。

这个时候就要遵医嘱服药杀虫了。

如果怀疑有蛔虫病，又还没有上述明显症状，可以去医院先检查一下大便常规，看看体内是否有蛔虫，确定有蛔虫感染的情况下，可以服用蛔虫药。

其实，人体是有抵抗力的，绝对无菌的饮食不可能做到，担心水果里有蛔虫和细菌相比我们更应该担心的是农药的残留！

怎样才能把水果洗干净呢？

① 延长冲洗时间，可以使用瓜果专用的洗洁精，但一定要冲洗彻底。

② 可用淡盐水、淘米水来浸泡水果（例如杨梅）一段时间后再冲洗。

③ 苹果、梨子、桃等等类型水果可用水过一遍后，用一小勺盐轻轻摩擦彻底，再用水冲洗。

④ 洗葡萄时，可以放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗。面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。