粽子也“好色”，“好色”的粽子你吃过没有，今天小诺就给大家介绍“好色”粽子。

色系一：黄色

广东粽糅合咖喱味

中国风的粽子遇上东南亚食材，会擦出怎样的火花呢？东南亚地区喜食咖喱。香浓的黄咖喱，将其与牛腩配搭，融入到粽子里。

食客们对咖喱牛腩并不陌生，早在十几年前，在个别无国界餐厅或者东南亚餐厅里都能吃到这一味。吃着咖喱牛腩时，常常忍不住想来一份淀粉质主食比如米饭。这也正是大厨们的创意来源。厨师选用东南亚正宗黄咖喱，再配以当地的香茅、花椒、八角、桂皮等香料，糅合广东粽的传统，制作出这款“跨界粽”。东南亚咖喱在高温蒸煮下完全融入到糯米之中，每粒糯米都粘有黄咖喱独特酸中带辣的味道。大块的牛腩肉镶嵌在糯米中，肉感十足。

色系二：紫色

养生美味两相不误

糯米吃多恐有胃胀、胃酸、胃痛等风险。胃动力不够的吃货们不妨考虑广州酒家的藜麦粽。这种健康饮食新主粮有“粮食之母”之称。然而，纯粹藜麦的口感并不那么诱人。因而师傅们将藜麦与水果、芝士、酸奶等食材相结合做出三款即食冰粽：蓝莓芝士粒粒冰粽、酸奶粒粒冰粽和柠檬芝士粒粒冰粽。

“紫色食物”领衔的“紫色粽”也成了粽子界新宠。紫米花生粽的灵感来自紫米花生粥，坊间不少女士补气养血时就爱煲这个粥给自己喝。紫米有暖脾胃的功效，而且糯性大，黏性强，清香而油亮，花生有健脑功效。

色系三：红色

和牛肉做馅高大上

我们见到的粽子几乎都是三角形或者锥形，唯独这款是巨大的四方盒子形，就像古代的锦盒子，颇有复古风。它的内在也是独特的，以澳大利亚谷饲和牛肉为馅。选用和牛肋排上带有筋膜部位的肉，加上去衣绿豆和糯米。牛肉配搭的香料更是中西结合，用香茅、百里香、黑椒、豆蔻、香叶熬成汁，再加入中式的柱侯酱与蚝油等调料，最后加马爹利酒来腌制10个小时左右。

色系四：透明色 即开即食不用蒸

对于年轻人来说，不需要蒸、开袋即食的懒人式粽子最合适不过。个头不能大，口感要够清爽，最好能在里头融入自己喜欢的食物，比如咖啡、桃子、蓝莓等。将精选的桃子和碧螺春加入到粽子里，就成了甜美的桃桃粽子；将优格内馅配上大颗原粒蓝莓裹入冰皮中，就变出蓝莓优格粽子；将精选韩国进口蜂蜜柚子，加上芒果丁，弄出了芒果西柚粽；最有意境感的是椰子斑斓粽子，班兰叶的香气中加入椰子吉利果冻，翠绿透过晶莹的冰皮，咬着这粽子，闭上眼睛，仿佛处在阳光、沙滩、椰子树的度假时光中，不舍得睁开眼睛。

看完这些“好色”之粽，给大家推荐一款好色“厨房”

红粉佳人，主色紫红色，像是一个优雅小巧的闺中佳丽。小巧的造型适合小户型厨房，一日三餐也许太复杂，年轻的新婚夫妇只求在闲暇时光自制美食，度过二人世界：我们在日光的缝隙里相视一笑，便约定晚归后一起做晚餐，一起褪去一天的疲惫，日子慢慢流淌，故事越写越满。

想约这款“好色”厨房吗？