现在大家讨论最多的就是空气质量，医院呼吸道门诊病人也是应接不暇。其实除了室外空气污染严重，家中厨房也是一个重灾区。平时大家在厨房准备一日三餐时，经常会因为厨房的油烟大伤脑筋。一方面油烟太大会造成呼吸不畅，另一方面在厨房形成的污渍油垢清洁起来也非常麻烦。

做饭时会产生油烟主要是因为油脂过度加热后所产生的问题。煎、炸、炒等烹调方式，传热媒介是油，油温预计最低也在200℃左右，高的话可达到300℃左右。油脂在过度加热后，就会产生油烟了。而中国家庭大多使用多油、高温的炒菜方式。其实，这样不但会使厨房布满油烟，而且对营养素保留也很不利。

可能很多人都不知道，厨房油烟对人体有很大的危害。因为厨房油烟中含有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、内酯、芳香族化合物、杂环化合物等对人体有严重危害的物质。近年来国内一些大城市，在对肺癌发病情况的调查中发现，长期从事烹调的家庭主妇肺癌的发病率较高。

品格集成灶采用烟机侧吸的设计，运用了微动力空气学原理，吸烟率高达99.9%，让油烟向下游走，不经过人的面部，从而杜绝了影响健康的因素。品格集成水槽与品格集成灶互相配合使用，解决了厨房果蔬洗涤、净水饮用、冷热水交替、厨余垃圾处理、厨具收纳、明火或电热烹饪、食具消毒等系列琐碎难题，使您的厨房真正成为家庭食物料理中心。同时，高端的定位，使产品的用料、功能、采购等都比市场同类产品或被替代品提升了品级，更加注重材质和使用功能的环保、健康、耐用性能。