眼看着马上就要过年了，年夜饭毕竟是阖家欢乐的时候，象征着团圆与来年的喜乐安康，各种美食肯定是尽量往多、往好来做，但很多菜肴都要爆炒才能入味，那这产生的“滚滚油烟”该怎么办呢？

年轻人平时不怎么下厨，所以油烟这个问题还没怎么关注过，但要知道浓重的油烟除了伤害皮肤之外，还会对身体造成极大的影响，医学上一直有下次厨房等于吸两包烟的说法：当油加热到260℃-270℃的时候，会产生一些致癌物质，如果长时间吸入，后果则不堪设想。

超强吸力，油烟无处藏身

这时肯定要为家人着想了，中式烹饪方式产生的油烟当然是要用集成灶来解决，超大广角深烟腔设计，实现360°龙卷吸烟，而210毫米的烟腔深度，结合侧吸下排的方式以及更近的吸烟距离，大幅度提升拢烟的体积，迅速锁住升腾而起的油烟，再大的油烟也能在一瞬间被吸干净，油烟净化率达到99.96%。

聚能环，更大火力

家里的普通燃气灶其实在用久了之后，因为汤水、氧化的问题，其实供热的效率会越来越低，如果火孔被堵住了，火力不够猛烈均匀，还会影响菜肴的口感。而中国菜对于火候的要求是比较高的，不然也不会有如此多种不同的烹饪手法。集成灶运用完全上进风式全铜燃烧器，高密度的火孔提供了“凶猛”的火力，一系列的爆炒美味信手拈来；“聚能环”支锅架提升热效能，让小火稳定高效，年夜饭的汤品更加美味。

免拆洗，省时省力更方便

一方面，由于集成灶内腔采用了不粘油涂层让油烟无法附着于油烟机上。两相配合，洁净防护双到位；另一方面通过一体成型油网，以更好的分离油脂、过滤油烟，清洗方便。平时家中油烟少定期擦拭即可，若是在大年夜做了一桌好菜，可以在清洗餐具的时候稍微认真清洗一下，反正也不麻烦。

虽然现在餐饮行业虽然比较普及，但是只有自己亲手做的年夜饭才真正有“年味”，否则就只能叫做聚餐了。在烹饪年夜饭的过程中，集成灶不仅能够让我们免受油烟侵害，又是一桌美味的关键所在。

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