开放式厨房是指不封闭的厨房，即厨房空间和餐厅被合并为一个或与客厅空间相邻的空间而没有任何门被挡住，形成了一个开放式的烹饪就餐空间，随着简洁装修的流行，很多家庭使用的是开放式厨房，但是开放式厨房在美观的同时，也存在着一些弊端。

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厨卫电器加盟厂家认为许多人不选择开放式厨房的决定性原因是，他们认为开放式厨房的烟气很容易传播到其他空间。如果家里经常进行高温煎炒，做饭的油烟较多，由于没有隔断挡住做饭期间的油烟，开放式厨房的油烟就很容易扩散到其他空间。一方面油烟扩散影响到其他空间的人，另一方面长期下来，会导致其他空间的墙面、家具等都沾上油渍，清洁不易。

厨房里有很多厨房电器，餐具和其他物品，如果收纳没做好，很容易呈现出一种凌乱的状态。而开放式厨房没有任何挡隔，为了确保厨房的美观，开放式厨房台面不应放置过多的炊具。

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