为了安全着想和让厨房电器能正常使用，在我们日常生活中我们在使用厨房电器的时候要注意一些小细节和知道一些小知识。

1、燃气灶最忌花露水：夏天，很多人为了避蚊虫，经常将花露水带在身边，其实花露水是一种易燃品。花露水是用花露油为主体香料，再配以酒精制成的一种香水类产品，其酒精浓度一般为70-75%。所以，刚擦完花露水后不要马上打开燃气灶，一旦靠近火源就会发生危险。

2、消毒柜最忌潮湿：采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

3、电冰箱最忌倾斜：电冰箱压缩机电机是用三根避震弹簧挂在密封的容器中的，一倾斜就有脱钩的危险，压缩机内部的润滑油也有可能流入制冷系统，影响制冷效果。因此，在使用冰箱过程中或搬动时，千万不能让冰箱的倾斜角大于45度，更不能将冰箱横放。

4、电饭煲最忌碰撞内胆：碰撞会使电饭煲的内胆底部变形，不能与电热板很好地吻合。另外，电饭煲也忌煮酸、碱食物及用醋、食盐、食碱等带腐蚀性的调味品。

5、电水壶：电水壶里若无水，会使电热管发热器温度急剧上升而烧毁，甚至发生事故。

安全的厨房是靠我们平时的慢慢积累经验来打造的。熟悉生活小知识，了解产品性能方可安全使用。