何为三伏？“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下，“三伏”则是初伏、中伏和末伏的统称。三伏出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段，具体日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。

今年的三伏天共40天，7月16日至7月25日初伏10天，7月26日至8月14日中伏20天，8月15日至24日末伏10天。

俗语说“冬养三九补品旺，夏治三伏行针忙”，中医主张冬病夏治，三伏天就是夏季养生的好时节。首先要清淡饮食，高温酷暑时人体内的消化酶会分泌减少，饮食需要减少高油脂摄入。

其次要均衡饮食，适当减少精粮摄入和增加粗粮杂粮的食用。也要保证优质蛋白质的摄入，如多吃豆制品和鱼类，以补充身体机能所需。

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