今日立夏，不知道你们是怎么度过这个节气！

其实各地风俗都有不同，但作为我大中华吃货，吃是必不可少的，

今天让板川集成灶带着你体会下各地特色美食吧！

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早起的嵊州人家，妈妈已经打开板川集成灶准备全家的早餐，

今天有点特别，灶眼双管齐下，一口早餐，在另一灶眼上，定好时，里面是一锅鸡蛋、鸭蛋，

在嵊州立夏有“斗蛋“的习俗，家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），用冷水浸上数分钟，再套上丝网袋，挂在孩子脖子上。

有的还在蛋上绘画图案，小孩子相互碰撞蛋，称为斗蛋。

福建的周宁县我们可以看到跟早起的主人一起工作的还有板川集成灶，

灶台上驾着一口锅，没有油烟的遮挡，我们可以清晰的看见里面是肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐等，

这是“立夏糊“，在今天邻里们会互邀喝糊汤，来度过立夏。

北方多爱面食，我们能看到板川集成灶上是沸腾的油锅，漂亮的女主人正将包有馅料的薄面饼放进油锅，这是春卷。

北方立夏时有制作与食用面食的习俗，主要有夏饼、面饼、春卷三种。

春卷用精制的薄面饼，包着炒熟的豆芽菜、韭菜、肉丝等馅料，封口处用面粉拌蛋清粘住，然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。

在闽南人家，我们可以看到板川集成灶上煮的是海鲜面，将海虾煮熟变红，

以此来祈祷夏季发财、吉祥，这是闽南的“吃虾面“。

领略了那么多的美食，小编私以为，嵊州的囫囵蛋最佳，只需在板川集成灶上定好时间，就不用再操心了！

你们呢，你们是怎么跟板川集成灶度过立夏的！欢迎留言分享！