爆竹声声除旧岁，金鸡啼晓新春来。又是一年春意盎然，又是一年春节到。然而，过新年，正月里吃饭规矩多。

咱们就从除夕夜开始说起，虽然除夕夜不算是正月，但是作为旧一年的终点，新一年的始点，这么一个辞旧迎新的夜晚，每家每户必不可少的一年一度的年夜饭可是马虎不得。其中的讲究可真是不少，一般在北方就讲究“干鲜搭配“。所谓“干鲜搭配“是每逢过年过节或者红白喜事都要讲究的。一般说来，是四干四鲜，即要有四种不同的主食，一般不包括米饭，都是一些在北方比较常见到的像馒头，玉米面的饼子，花卷或者是各式各样的小糕点。四鲜则是指四种不同的水果。除了这四干四鲜之外，当然其他的佳肴美味也是少不了的了。不过这些当然是“巧妇自配“。各家各户可以根据自己的口味，根据地方的风格，自己烹制，搭配。

说到年夜饭，说到厨房，那不得不提的就是板川无烟灶。板川无烟灶采用侧吸下排方式，配合板川独创的涡轮增压技术增大吸烟强度，可以使吸烟率高达99.9%。让你拥有一个健康的无烟厨房!这样一来，无论你想做什么菜，无论有多大的油烟，板川无烟灶都能帮您解决，板川无烟灶，让您过一个健康的新年!