最近看到一篇报道说，肺癌已成为仅次于乳腺癌的，我国女性第二高发癌症，第一眼看到非常惊讶，毕竟我国女性烟民并不算多，为什么还会有那么多人得肺癌呢？

事实上，除了吸烟，空气污染和厨房油烟也是导致肺癌的重要因素，而有数据表明，在不吸烟的女性肺癌患者中超过60%的女性，有长期厨房油烟接触史。

我国烹饪以“煎、炒、煮、炸”为主，做饭时会产生大量油烟，长期处于厨房高油烟环境当中，对身体的危害绝不比吸烟低。

那么，为了家人的健康

如何才能避免这种状况发生呢？

一、 选用精制食用油

和含杂质较多的自榨油相比

精制食用油产生较少油烟

能够从源头上降低油烟危害

(图片来源：帅丰集成灶公众号，侵删)

二、 做饭时尽量打开窗户

烹饪时，只开抽油烟机是不够的

最好同时打开厨房窗户

才能更有效地帮助排出油烟

(图片来源：帅丰集成灶公众号，侵删)

三、 改变“急火炝炒”的习惯

建议采用热锅冷油的烹饪方式

开小火把锅炒热后再倒油

这样不仅产生的油烟少

还能保证菜肴的软嫩口感

(图片来源：帅丰集成灶公众号，侵删)

四、 不要用反复烹炸的油

重复利用的油含有大量有害物质

为了省油而伤害身体会得不偿失哦

(图片来源：帅丰集成灶公众号，侵删)

五、 选购抽油烟效果好的集成灶

帅丰匠心升级集成灶

气味降低度高达99.96%

油脂分离度达到98.91%

帮你有效吸排油烟

再也不怕油烟伤害身体啦

(图片来源：帅丰集成灶公众号，侵删)

六、 集成灶要提前打开、推迟关闭

提前打开集成灶

能吸去煤气炉点火产生的废气

炒完菜让集成灶再工作一分钟

可以确保油烟完全排出

(图片来源：帅丰集成灶公众号，侵删)

七、留在锅上的油垢要及时清理

炒完菜后如果不及时清理

残留的油一旦经过二次加热

会产生更多的油烟哦

(图片来源：帅丰集成灶公众号，侵删)

当然，除了在家做到以上几条

平时也要少吃路边的油炸食品

这样才能把患病的风险降到最低

(文章来源：帅丰集成灶公众号，侵删)