有这样一项实验

一项实验结果显示中炒白菜产生的PM2.5为253.7毫克，根据国家标准，一辆国Ⅴ的汽车行驶1公里，产生的PM2.5为4.5毫克。也就是说，炒一盘白菜排放的PM2.5，就相当于一辆汽车行驶了56公里。”

不过有网友对这种说法产生了疑问，“PM2.5的数值单位都是微克/立方米，而不是毫克，1000微克等于1毫克。”该网友表示，“按照这个实验的所谓结果，做一盘白菜产生的PM2.5达到253700微克/立方米，这靠谱吗？”

为了验证“中国式烹饪”对于PM2.5的影响，不少人进入厨房亲身实验，比较蒸、煮、炸等不同的烹饪方式对PM2.5数据的影响。结果发现，蒸、煮方式，产生的PM2.5并不多；而油炸、炒菜时，PM2.5则迅速飙升8倍到近20倍，达到严重污染甚至爆表的级别，尤其是做湘菜和川菜时，量明显更高。

油烟除了PM2.5，还有大量致癌化学物质，你需要从源头解决这个问题，根据上述阐述，一是彻底解决油烟问题，二是多用蒸来代替炒。综合以上两点，小编在这里推荐森歌集成灶。

森歌实验室

关于PM2.5，森歌也曾做过一项实验。经PM2.5检测仪检测显示，厨房空气数值为70，未开集成灶进行炒菜，我们可以看到检测仪数值迅速上升到153，进入红色警告模式，而在打开森歌集成灶的瞬间，检测仪数值极速下降至79，与厨房空气原有值持平。

如此显著的效果，

森歌集成灶是如何做到的？

森歌集成灶的大吸力强排力主要归功于以下几点：

1、森歌采用280mm超大直径双劲吸风轮，采用双面进风涡轮，相对于传统烟机的单面风轮，更大直径，吸烟效果更强；

2、侧吸下排的吸油烟模式，缩短了吸烟口与锅边的距离，让油烟在产生的瞬间被吸走，不扩散不过脸；

3、三重油烟分离技术，98%油烟分离，颗粒物质排放更彻底。

当然除了以上几点，森歌每款机器都有独有特色增幅吸油烟效果，还厨房清爽干净。

除了吸油烟外，减少厨房PM2.5方法，就是多用蒸煮炖的方式。尤其是夏日炎炎，蒸箱就成了最好的选择。森歌集成灶配置的蒸箱，不仅仅有66L大容量，蒸的时间也非常短，用炒一个菜的时间蒸一桌菜，美味更健康！

厨房油烟除PM2.5外，还有大量苯、＊＊＊等致癌物质。森歌集成灶，帮你解决厨房油烟隐患，畅享健康无烟烹饪环境！