正值炎夏，出门感觉就像行走的烤肉，连空气都热得扭曲变了形。

话说咱家的厨房可不比外面好多少，想要在没有空调的厨房里烹饪一道菜，感觉就像要在正午的沙漠里打太极，虽然热却也只能慢慢来，毕竟菜还得炒熟透。

除了热浪，厨房里还有油烟，分分钟带你体验油烟“桑拿”，炒完菜感觉脸上像敷了一层“面膜”，怎一个难受了得！

的确，疯狂施虐的油烟和中餐的烹饪方式密切相关。大火爆炒，是常见的烹饪方式；葱爆、油爆、酱爆、辣爆开头的菜名很是不少。这种做法讲究把食材切成大小均匀的形状，热油七八分熟时下锅，全程大火快速翻炒，然后迅速出锅；让热油给食材均匀加热，鲜脆可口是重要指标。

爆炒时食材带的水分会在锅里滋啦作响，升腾起一片香喷喷的浓雾，让厨房仿佛变成桑拿浴房；这样的烹饪方式是对吸油烟机的考验，而能经受住这种考验的吸油烟机并不多。

开放式厨房看起来虽然会让房子显得更大，但是再好看的厨房也抵不过油烟的侵略。“油烟怎么办”！

封闭式厨房没有空调，炎热难耐，虽然外面不健康，想来想去还是点外卖吧！不想洗碗怎么解？有多少人和我一样吃完饭就像葛优躺的？

有森歌的厨房夏天并没有那么可怕！没有油烟，做饭无所顾忌；大蒸箱，不开火也能享受“蒸”美食；森歌让你的生活更美好！