只要仔细鉴别，还是很容易区分优劣燃气灶。通常劣质的燃气灶做工粗糙，以单针头、无熄火安全装置居多，购买双针头嵌入式燃气灶时，须用水将燃气灶浇灭，如果燃气灶不能在60秒内自动切断燃气，同样是不合格产品。

燃气灶必须正确安装使用。如使用的是燃气专用橡胶管，必须把两端用抱箍固定以防橡胶管脱落，使用近两年时，必须经常检查橡胶管是否有老化开裂现象，如发现要及时更换;如使用的是嵌入式燃气灶，厂方会提供一根不锈钢连接管，要注意不锈钢连接管两端均应配置一个橡胶密封圈，连接时千万不能漏装。还要经常做好清洁工作，防止火孔堵塞;正确调整风门，防止灶具回火。