金针菇蒸虾是一道很美味的菜，不仅营养丰富，而且味道也是非常nice，虾肉中蛋白质的含量以及各种微量元素的含量是非常高的，经常吃虾对身体健康非常好。

很多人平时都喜欢吃虾，虾的做法也很多，金针菇蒸虾是最为常见的一种做法，不过很多人不会做，今天就给大家教学一下如何用生能集成灶，做出简单又美味的金针菇蒸虾。

(图片来源：生能集成灶供稿，侵删)

食材

主食材：金针菇250g 、虾仁100g 、蒜适量、色拉油适量、料酒适量。

辅食材：生抽3瓷勺、蚝油1瓷勺、糖半茶匙、盐适量、胡椒粉适量。

(图片来源：生能集成灶供稿，侵删)

制作步骤

1.虾仁焯水后捞出，加入一勺盐，适量料酒腌制备用；

(图片来源：生能集成灶供稿，侵删)

2.将金针菇均匀铺在烤碗上；

(图片来源：生能集成灶供稿，侵删)

3.腌制好的虾仁放在金针菇上即可；

(图片来源：生能集成灶供稿，侵删)

4.热锅冷油放入蒜末，小火慢慢煎炒至蒜有点金黄，翻动下关火用余温再煎半分钟；

(图片来源：生能集成灶供稿，侵删)

5.蒜和油倒入碗中，加入生抽、蚝油、盐、糖和胡椒粉搅拌均匀；

(图片来源：生能集成灶供稿，侵删)

6.放入生能集成灶下方蒸烤箱，普通蒸模式100℃8分钟就OK啦。

(图片来源：生能集成灶供稿，侵删)

(文章来源：生能集成灶供稿，侵删)