饮用水的酸、碱性在化学上以pH值标识，pH=7为中性，pH<7为酸性，pH>7为碱性。在现实生活中，很多人纠结于是饮用偏酸性水好还是偏碱性水好的问题，其实不存在好与坏的问题，青岛净水设备提示您：只要符合国家安全标准的水都可放心饮用。

水质标准中pH值指标

世界卫生组织认为饮用水的pH值对人体健康无影响，因此世界卫生组织在饮用水水质标准中：没有具体pH指标。只说明低pH有腐蚀作用;高pH有肥皂味，影响味觉。

美国EPA(环境保护署)饮用水水质标准：一级水，没有pH指标;二级水(生活饮用水也叫自来水)，pH6.5-8.5。

我国GB5749生活饮用水卫生标准(即自来水卫生标准)：pH6.5-8.5，在生活饮用水卫生标准中对pH规定了限值6.5-8.5，是因为低pH有腐蚀作用，防止自来水管道生锈，高pH有肥皂味，影响口感;我国GB8537-2008饮用天然矿泉水标准：没有pH指标;即将出台的包装饮用水安全国家标准中：也没有pH指标。

一、水是喝到胃里的，胃的环境是酸性的。

1、胃液的作用：杀菌;帮助消化。

2、胃液是一种较强的缓冲溶液。不管你喝什么水，喝到胃里后，pH都会改变为酸性。食物自身的“酸碱性”和他

的“致酸碱性”(吃下经消化吸收后在人体内的新陈代谢形成)是两回事，有时甚至相反。

二、食物的酸碱性是怎么回事?

1、大多数肉类食品(猪、牛、鸡、鸭、鱼、虾、蟹等动物肉)和谷类食物(大米、面粉、花生)等为“致酸性”食物。

2、大多数蔬菜(青菜、萝卜、洋葱、菠菜等)、水果(苹果、香蕉、橘子、草莓等)，菌类(蘑菇等)藻类等为“致碱性”食物。

3、水是既不致酸，也不致碱的食物。

4、鸡蛋的蛋黄是致酸性的，而其蛋白是致碱性的食物。

5、多数蔬菜、水果等是酸性的，但是又是“致碱性”食物。

由此推断，吃“致碱性”食物和喝碱性水完全是两回事。而所谓“只有喝碱性水好，喝弱酸性水有害”的说法是没有科学依据的，是误导宣传。

饮用水只要符合卫生等相关标准，不管是呈弱酸还是弱碱性都可以大胆放心饮用。如今饮用水存在的不只是酸碱性的问题，更多的是我们时刻面临着饮用水的污染的风险，要想规避这种风险，最好选择合适的净水设备。