厨房中使用的电器种类非常多，油烟机和燃气灶是最普遍也是基本的配备，燃气热水器因为方便也越来越受到人们青睐，此外，消毒柜、电烤箱、微波炉、电饭煲等厨房小家电类型也多种多样。

抽油烟机要经常进行清洁，否则油污过多，会影响叶轮转动。那如何清洗抽油烟机呢?在日常清洁时可将油污净喷洒在叶轮上，打开开关让其旋转几周，油污就会自行溶解。抽油烟机表面有一层不沾油污的涂层，擦拭时把清洁剂喷洒在抽油烟机的表面，停留几分钟，再用海绵类的百洁布沾温水进行擦拭，切忌不能使用钢丝球等坚硬的清洁工具，以防破坏表面的涂料。

1.清洁抽油烟机“防“比“治“重要

就像健康问题永远是“防“比“治“重要一样，清洁油烟机的最好方法也是一个“防“字。

买回来的新油烟机在启前用，先在两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入约三分之一的水，这样，回收下来的油就飘在水面上，而不是死死凝结在盒壁上了，等废油将满，倒掉后再如法炮制。

抽油烟机的机身又如何防油呢?在启用前，我们可以用微湿的抹布蘸上洗碗用的洗洁剂(不要兑水)擦拭机身，扇叶上也尽可能擦到，等自然干透后，防止油烟黏附的“洗洁剂涂层“就做好了。一段时间之后，如果机身摸上去手感发黏，那就是到了要清洁机身的时候了。由于油污与机身之间已作过“防护涂层“，因此，用80℃的热水直接清洗机身，油污就会先洗下来。清洁工作结束后，不要忘了再涂一遍洗洁剂在机身上，要涂得稍厚，湿度控制在’不滴挂\’即可，然后再在开关键上覆盖保鲜膜。

2.废油就是“最佳祛油剂“

油烟机储油盒里的废油，过滤出最上面的一层，就是清洁换气扇、灶台和抽油烟机污渍的“最佳祛除剂“。具体的做法是用破布或破毛巾蘸取废油涂抹于油污处，浸泡约半分钟后用布擦掉，然后用干净的百洁布拭亮，这时油烟机的机身，亮得可以“照镜子“。

3.储油盒的清洁

除了上面提到过的“储水清洁法“外，在盒内贴上一层保鲜膜或在储油盒的内壁上套上一只装芦柑的小塑料袋，保证塑料膜或塑料袋完全盖住盒内表面，“兜得住“吸附的废油，那么，隔一段时间抽起置换，储油盒基本就是干净的。

4.油网的清洁

保护扇叶片的油网可用螺丝刀慢慢卸下来，喷上“油烟净“后放入塑料袋中，静置15分钟后取出，在盆内注入80℃的热水后用抹布仔细清洗。若油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。

5.扇叶的清洁

扇叶的清洁一定要用“油烟净“吗?不一定。虽然，油烟净对机身和扇叶上的油污有很强的皂化和乳化能力，将油烟机下面的台面用报纸覆盖后，在机身和扇叶上喷上油烟净，几分钟后开一下油烟机，利用风扇的离心力将油烟净和溶下的污油抽走，再用湿纸巾擦拭一遍，机身和扇叶的清洁就做到了家，但油烟净毕竟是一种化工用品，对皮肤和呼吸道黏膜有一定的刺激作用，我们还是少用为好。