当结束了忙碌的一天，只想来点“味美、汁鲜、颜控”的美食，挑逗下味蕾、刺激一下视觉神经，一打开冰箱，和鸡排对视就忍不住把它丢进烤箱里，看着它接受“烤”的洗礼。想象入口时酥脆“惊雷”般的口感，加上软糯的土豆和胡萝卜红黄映衬，交织着热乎乎的咖喱汁，火力渗透，芳香四溢，身心瞬时被这咖喱鸡排饭的神仙美味占领。闻着香气十足，吃着更是口留余香，此情此景，深刻感叹“这个夏天只因美食而更加火热”，当然，配上肥宅快乐水那感觉更爽~吱~~~

今天，小编来给大家回顾下，上周五，力巨人商学院直播课堂，陈大厨烹饪的咖喱鸡排饭做法。

用料：鸡胸肉、姜片、两片、料酒、生抽、耗油、盐、胡椒粉、生粉、苹果、土豆、胡萝卜。

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

1、鸡胸肉中加入两片姜、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量白胡椒粉、少许盐、一勺生粉，搅拌均匀腌制一个小时。

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

2、苹果、土豆、胡萝卜切成小方块。

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

3、开启力巨人蒸烤一体集成灶M6-ZK，在锅中倒入油，至油烧熟，然后倒入土豆丁翻炒至透明；再倒入苹果和胡萝卜，翻炒均匀。

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

4、加入一块咖喱，加水没过食材，开大火把水烧开后转小火炖煮，直至咖喱汤汁变得浓稠。（中途要时不时搅拌一下，避免糊锅）

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

5、熬咖喱的时间我们将腌制好的鸡排，放在烤盘上，置入M6-ZK下方蒸烤箱中，风培烤180度 20分钟然后拿出来刷一层酱汁再烤3分钟，翻一面刷层，再烤2分钟

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

6、将熬至好的咖喱浇汁，关火放置边上。

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

7、当M6-ZK下方蒸烤箱，烤制时间点到，取出鸡排。

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

8、米饭先装在小碗里压实，再倒扣到盘子里。浇上熬好的咖喱浇汁、放上鸡排。成品完成了~

有了烟火气的厨房，生活才可期

有了美食的陪伴，日子才更火热

在拥有力巨人集成灶的厨房里烹制美食

除了宁静与美好

更多的是可以回归生活的本真

(文章来源：力巨人集成灶供稿，侵删)