是你多么温馨的目光

叫我坚毅望着前路

请准我说声

真的爱你

如果说父爱如山

那么

母亲的爱，就像是那涓涓不断的流水

一点一滴的细流汇成潺潺的溪流

点滴的关怀汇聚成浓浓的母爱。 

在即将到来的母亲节

你准备如何为你亲爱的妈妈庆祝??

带她去吃大餐？

带她去疯狂买买买，然后你负责买单？

陪她去享受一个全身按摩再加spa？

为她制作一顿丰盛又美味的晚餐？

……

如果还想让这个母亲节更锦上添花

别忘了还要给妈妈送上一束美丽的花喔~

如果你的妈妈和Vadi一样也是一名吃货的话

那么，送她这朵“花“就最合适不过啦~

母亲节蛋糕玫瑰

材料:

低筋面粉 80g、鸡蛋 3个、细砂糖 60g、牛奶 40g、玉米油 25g、无盐黄油 80g、淡奶油 50g、糖粉 20g、红曲粉 5g

制作步骤

1. 分离蛋白和蛋黄到无油无水的容器中。低筋粉过筛2次待用。

2. 打发蛋白，用电动打蛋器将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3细砂糖。继续搅打到蛋白开始变浓稠，出现比较密的泡沫时，再加入1/3细砂糖。当蛋白比较浓稠，表面出现纹路时，加入剩下的1/3细砂糖，最终将蛋白打发至干性发泡的状态。干性发泡为提起打蛋头有一个短而小的直尖角。

3. 将蛋黄分次加入打发的蛋白里，高速搅打均匀后再加下一个，直到蛋糊呈现出非常浓稠的状态。提起打蛋器，滴落的蛋糊可以维持较长时间不消失。

4. 将过筛的低筋粉倒入蛋糊，用蛋抽从底部往上快速翻拌均匀。玉米油和牛奶混合后顺着刮板倒入面糊，彻底翻拌成均匀的蛋糕糊。

5. 将拌好的蛋糕糊装入纸杯8分满，轻轻震出气泡。烤箱预热170度，上下火中层20分钟左右出炉。

6. 制作奶油霜：黄油切小块室温软化，加入糖粉用打蛋器由慢至快搅打成颜色发白呈蓬松状。

7. 少量多次慢慢加入淡奶油（淡奶油需提前室温回温），继续快速搅打成细致光滑的状态。加入红曲粉搅打均匀。

8. 将做好的奶油霜装入裱花袋，从蛋糕顶部中心开始，画圈向外挤在蛋糕表面做玫瑰花样装饰。

 菜谱来源于@抹香鲸

Vadi祝福天下所有的妈妈

母亲节快乐