夏日炎炎 自制冰爽雪糕降降温~~
办公室每天都在说
德国工厂都准备放假;
为什么我们还要上班!!
为什么!!
客户每天都问什么时候排产;
什么时候到港;
小编每天就是在这个“欢乐“的办公室中度过.....
夏日炎炎,小编弄个雪糕给大伙消消气,降降温~~
香草
雪糕
材料:
淡奶油 300克
炼乳 180克
香草精 1茶匙
做法:
1. 先将炼乳加香草精拌均匀,备用!
2. 将淡奶油倒进干净无水无油的盆子中,打发至蓬松状态!
3. 分三次拌入炼乳中!
4. 倒进干净的?盒中,盖好,放进冰箱冷冻一晚,即成!
熊爪酸奶
雪糕
材料:
巧克力 20克 淡奶油 50克 酸奶 50克 细砂糖 20克
做法 :
1. 巧克力装裱花袋隔热水融化。
2. 剪2毫米的小口子,把爪子部分挤满,进冰箱冷冻室冷冻备用。
3. 淡奶油加糖打到6,7分会流动状态。加入酸奶继续打均匀。
Ps,这种比较少量的配方推荐用硅胶杯,用一个打蛋头打就可以了,超级好用。
4. 把棍子戳进去,不用推到底,留一点点。
5. 把刚才的冰激凌液倒入模具,用刮刀抹平表面。入冰箱冷冻到硬。
芒果
雪糕
材料:
芒果肉 170克 牛奶 45克 糖 45克 淡奶油 65克
做法 :
1. 芒果去皮去核用料理机打成泥,可以不用打的很细,保留点纤维感也很好!
如果想要吃到芒果丁,稍微留一部分不要打。原方的量,我留了30克芒果丁起来。
2. 芒果泥加糖(我用糖粉)和牛奶,搅拌均匀。
3. 冷藏12小时以上的淡奶油,冰箱取出,打发到8分左右!这次是8分,跟上次酸奶雪糕的淡奶油要稍多打一会儿。
4. 将芒果牛奶糊和淡奶油混合均匀,装入模具,送冰箱冷冻4小时及以上就可以脱模啦。




















