随着人们生活水平的提高，市面上出现了越来越多的瓶装水产品，除了饮料，各种水的种类也是五花八门。如今，《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)新国标实施近后，记者走访某市几家超市发现，一些炒作概念的瓶装水仍在出售。看来，要净化市场仍然是任重道远。

新国标 禁止炒作

新的《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)由国家卫生计生委于2014年12月24日批准发布，自2015年5月24日起实施，标准中对包装饮用水的标签标识要求自2016年1月1日起实施。标准适用于直接饮用的包装饮用水，即：密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水，不适用于饮用天然矿泉水。

根据该标准，当添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。

包装饮用水的名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。包装饮用水的标签标识应清晰、醒目、持久，使消费者购买时易于辨认和识读。包装饮用水的产品名称不得标注“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科学的内容。

2016年1月1日以后生产的包装饮用水的标签标识应当符合《食品安全国家标准包装饮用水》要求，在此以前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期为止。

新包装 赶紧更换

屈臣氏，其产品向来以独特的包装在水企中独树一帜，其中绿色包装的为蒸馏水，蓝色包装的为饮用矿物质水。新国标实施后，这两种水肯定将要改成别的名字。在其官方网站上，这两种产品的水的名称还未改变，但根据新国标实施的缓冲期，2016年1月1日之后，屈臣氏的“蒸馏水”和“饮用矿物质水”的名称就不能用了。

根据新国标，农夫山泉的“饮用天然水”提法显然过分模糊，也将更换包装。

也有水企提前行动，更换了包装。比如消费者所熟知的康师傅矿物质水，按照新国标，这个名称显然需要更改。而记者在超市中发现，康师傅已经更换了新包装，改称为“康师傅优悦包装饮用水”。并在瓶身包装上标注“为口感清爽甘美，特加入矿物质类食品添加剂”字样。在其官方网站首页上，康师傅也发布了更名的公告。

概念水 真能忽悠

按照国家标准GB10789《饮料通则》对包装饮用水做的分类，根据水的来源、加工方式等特点，分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用天然泉水、其他天然饮用水、饮用矿物质水、其他包装饮用水共6类。而在瓶装水市场，主要可分为四类，包括蒸馏水在内的饮用纯净水、饮用矿物质水、饮用天然泉水、天然矿泉水。

天然矿泉水：未必安全

该水是从地下深处自然涌出或钻井采集的，它对水源地有严格要求，需经过地矿部门勘探评价，采取水源地保护措施，可以理解为一种矿产资源。矿泉水的价格相对较高，主要是因为水源成本高，而不是因为其中微量的矿物质真有什么神奇的功效。矿泉水来自地下深处，相比生活饮用水，有更多的元素需要控制，比如锑、钡、硼、镍、银等在生活饮用水中都只是非常规指标。而矿泉水常吹嘘的含有丰富的“微量营养元素”锶、硒等，实际上这些物质的含量并不比自来水高，有的甚至还不如自来水。