随着集成灶品类的发展，挑选集成灶成为越来越困难的一件事。搭载蒸箱还是烤箱这些具体的功能好选，品牌和服务这些标准也大多还有据可依，但在部分集成灶本身的特色功能上，普通消费者往往会一头雾水。

集成灶蒸汽洗和电热洗，哪个更好？

(图片来源：风田智清洁集成灶公众号，侵删)

目前，市面上的集成灶主要有有注水清洗、蒸汽洗和电热清洗三种方式。注水清洗费时费力，因此，目前市面上的高档或是新款集成灶，基本都带有电热洗或是蒸汽洗的功能。

从原理上来说，电热洗主要采用电加热管加热，利用电热高温高效传导技术原理，配合特氟龙钢板叶轮，减少油污附着。开启电热清洗后，油污会从35度-50度的时候开始逐步融化，完全融化后会自动开启5分钟的烘干甩离程序。风轮将油污甩到蜗壳上，实现清洁的目的。

即使是外行也可以看出：电热洗并没有交代甩到蜗壳内壁的油污将如何处理，换言之油污依旧在机体内部，在实现排出上有着很大的阻碍。

对于这种清洗方式，有部分业内人士的点评是：电热清洗的高温加热会破坏风轮上的特氟龙保护层与风道内部的保护层，且加热管靠近电机，容易会引起电机故障和缩短集成灶寿命。也有人认为加热：造成的高温清洗可能会导致易燃的油污自燃，存在极大的安全隐患。

与之相对应的则是蒸汽清洗，其原理是：将清水加热转化成水蒸气，通过喷头喷洒在风机风轮上，使油渍融化并通过风轮转动甩掉油渍。前高温蒸汽清洗后高速离心式甩干，通过高温高压蒸汽杀灭细菌，油污则被冷凝水裹挟着流入集油槽。

对比非常明显，蒸汽洗有着从加热到所有油污完全排出的完整过程，高下立判。

那么，蒸汽洗集成灶又该选择哪一款呢？

(图片来源：风田智清洁集成灶公众号，侵删)

风田蒸汽洗集成灶S9-Z1就是很好的选择。

S9-Z1不仅搭载70℃SPA智清洁蒸汽洗功能，并且从使用的第一步开始，就防止油污堆积在机体内——喷砂特氟龙不沾油涂层的油烟分离网，有效拦截重油污，抹布即可打理；一体304不锈钢导油板，加速油分子冷凝，导流至集油盒；高速旋转的风轮形成巨大离心力，进一步净化烟气。

除了机体不积油污，也让厨房告别油烟——26cm大直径加宽风轮、99.99%的超高吸油烟率、18±1m3大风量、最大风压达530Pa，油烟吸得快、排得出，厨房告别油烟烦恼。

(图片来源：风田智清洁集成灶公众号，侵删)

同时，S9-Z1还搭载有时下最受追捧的蒸箱功能。6种烹饪模式自由选择，鱼、肉、蛋、菜甚至包子、馒头等菜品一键搞定，外置弹射式水箱方便随时加水，蒸汽后排设计保证美食不串味。此外，还有缺水警报系统、杜绝冷凝水设计和高温消毒功能，你想要功能的S9-Z1蒸箱都有！

(图片来源：风田智清洁集成灶公众号，侵删)

此外，45°阶梯式猛火聚能专利火盖，热负荷4.5KW，热效率高达60%-62%，高效节能并且安全，满足厨房爆炒需求；意外熄火、燃气泄漏、安全童锁等八重安全保护，重重保障每一位家人，拒绝任何一种可能的隐患。

不知道怎么挑选集成灶？那就选风田！不知道怎么选型号？那就选择S9-Z1！

(文章来源：风田智清洁集成灶公众号，侵删)