2020年因为疫情的原因，很多人减少外出聚餐和外卖生活，开启了在家做饭的生活，久违的厨房也开始使用越来，那人们对洗碗机的认可和需要也在逐步的上升，并且对大容量的洗碗机需求也越来越大。有人也对洗碗机能否洗干净锅碗抱有迟疑的态度，觉得中国的油污大，不容易清洗干净，那么洗碗机真的洗不干净吗？我们先来看看它的工作原理：

目前市场上家用洗碗机按洗涤方式来分，主要分为叶轮式洗碗机、喷淋式洗碗机和超声波洗碗机。

叶轮式洗碗机：即在其机槽架的下部设有叶轮，叶轮与电动机相连，工作时，电动机带动叶轮作高速运转，并将机槽内的洗涤水朝上随叶轮片飞溅，达到清洗目的。

(图片来源：爱尔卡供稿，侵删)

喷淋式洗碗机：是通过洗涤泵将水流通过喷淋器高压喷出，水流的反作用使喷淋器高度旋转，让水流可以达到洗碗机的任何角落，水流经过加热器加热后温度可达到60-80°，在高温高压水柱的冲刷和洗涤剂的强效去污双重作用下，有效洗去有害病菌，达到清洁与除菌的双重效果。

(图片来源：爱尔卡供稿，侵删)

超声波洗碗机：利用的是超声波清洗的原理，当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，就会产生冲击波使清洗物品表面的污物遭到破坏，并被清洗脱落。

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现在的洗碗机都具有高温烘干消毒，特别是因为疫情，中国工程院院士李兰娟女士在采访时表示：“洗碗机和消毒机能够防止各种传染病通过消化道传播。”大部分具备高温洗涤的洗碗机水温基本在70-80度，通过类似巴氏鲜奶除菌的方法，持续高温来杀死细菌，温度越高、持续时间越长，杀菌效果越好，杀菌率可达99.9%。

(图片来源：爱尔卡供稿，侵删)

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洗碗机产品作为能够二次解放双手的产品，轻松解决餐后洗碗问题，有效缓解家庭矛盾。

终端消费的需求和意识提升，为洗碗机未来市场发展打下很好的基础。洗碗机也将会集洗、消、烘、存护与一体，多角度全方位洗护升级。洗碗机也将是厨电行业的主流产品！

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