又到了一年一度梭子蟹最肥美的时候，捕鱼季刚开始时候的梭子蟹,价格实惠，又鲜又肥美！

(图片来源：柯菱分体式集成灶供稿，侵删)

梭子蟹的做法有很多，蒸、炒、炝、腌等等，只清蒸不够解馋，各种做法通通都想来一遍怎么办，一台柯菱分体式集成灶就能搞定。

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清蒸梭子蟹

烹饪食材

梭子蟹；姜片；葱段

烹饪步骤

▼ STEP 1

新鲜梭子蟹用刷子洗净

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▼ STEP 2

将梭子蟹放入蒸盘，均匀铺上姜片、葱段

(图片来源：柯菱分体式集成灶供稿，侵删)

▼ STEP 3

放入柯菱分体式集成灶搭配嵌入式蒸烤一体箱，100℃蒸制15分钟即可

(图片来源：柯菱分体式集成灶供稿，侵删)

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蟹黄肥美，蟹肉紧致，让人食指大动。

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蒸蟹的时间

还可以做一道梭子蟹炒年糕

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梭子蟹炒年糕

烹饪食材

梭子蟹；水磨年糕；玉米淀粉；姜片

洋葱；蚝油；料酒；生抽；胡椒粉

烹饪步骤

▼ STEP 1

洗净的梭子蟹去腮，大卸八块

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▼ STEP 2

将蟹块均匀裹上玉米淀粉

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▼ STEP 3

蟹块下锅煎至定型

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▼ STEP 4

放入葱姜、洋葱、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉

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▼ STEP 5

水磨年糕切条放入

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▼ STEP 6

放上蟹盖，小火焖煮3分钟，撒葱花出锅

(图片来源：柯菱分体式集成灶供稿，侵删)

酥香鲜嫩，好吃到上天，连壳都要多嗦两口，没有柯菱分体集成灶的朋友们，赶快行动起来购置一台！

(文章来源：柯菱分体式集成灶供稿，侵删)