每年的11月是“全球肺癌关注月”，而中国的肺癌发病率常年位居第一。据统计，我国男性吸烟率高达52.1%，而女性则为2.7%。然而，即使吸烟率低，女性肺癌的发病率却逐年上升，究竟是为什么？

近日，钟南山院士发声，让家庭生活中最容易忽略的厨房油烟污染问题再次走进公众视野。

钟南山院士在”国际肺癌日“中指出：油高温燃烧的时候会汽化，和食物混合以后，会产生很多可以被吸入的颗粒。在不吸烟的女性肺癌患者中，除了二手烟以外，有超过60%的患者是长期的接触厨房油烟。

最后，钟南山院士呼吁大家，从呼吸健康开始，加强室内空气的洁净措施，守护家庭健康呼吸的安全线。

我国菜系多为重油烹饪，相比西方国家的厨房会产生更多的油烟，这也是导致我国肺癌患者数量多于其他国家的重要因素之一，因此，改善厨房环境至关重要。

(图片来源：厨壹堂集成灶供稿，侵删)

集成灶区别于传统的吸油烟机，吸烟位置更接近源头，能在油烟扩散前便将其吸净，侧吸下排，使得人体最少限度受到油烟的伤害。而厨壹堂正是集成灶行业的佼佼者，在集成灶已有的优势上进行不断地优化和创新，将油烟吸净率提升到了99.9%，使得集成灶能真正服务于顾客，服务好顾客。

(图片来源：厨壹堂集成灶供稿，侵删)

除此之外，少用煎炸爆炒，多用清蒸炖煮等烹饪方式也可以有效减少厨房油烟的产生。厨壹堂B7ZK集成灶，能蒸擅烤还可消毒，不用开火也能做出一桌大餐。不仅能减少油烟对人体的损伤，更能使食物回归本真，既原汁原味又营养丰富。

(图片来源：厨壹堂集成灶供稿，侵删)

厨房环境与健康的认知敲响了警钟，希望大家都能关爱自己与家人的身体健康，重视厨房环境的安全，更希望厨壹堂静音集成灶能走进千家万户，给大家的生活带来健康与便利。

(图片来源：厨壹堂集成灶供稿，侵删)

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