现在的80后、90后，厨房设计时更加偏爱时尚的开放式厨房。但对于有长期下厨房经验的人来说，封闭式厨房更加实用，在清洁方面也更加简单省力。

那开放式厨房到底是利大于弊，还是弊大于利？我们又该如何改善开放式厨房的弊端呢？

一.什么是开放式厨房  

开放式厨房是指没有封闭的厨房，也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间，形成一个开放式的烹饪就餐空间。

二.开放式厨房的劣势   

1.油烟易扩散至其他区域

如果家里经常进行高温煎炒，就会产生大量的油烟，由于没有隔断挡住，厨房的油烟就极易扩散到其他地方。油烟一方面影响其他区域的人，另一方面油烟导致墙面、家具沾上污渍的问题也很麻烦。

2.易影响整体美观

随着厨房利用频率的不断增加，各种餐具、厨具物品就会越来越多，从而使得厨房物品的摆放较凌乱。没有阻隔的开放式厨房就会被一览无遗。

三.开放式厨房的优势   

1.美观、扩大视觉空间

开放式厨房是将餐厅、客厅等其他区域的空间进行连接，尤其是对小户型的户主来说，开放式厨房会扩大整个视觉空间，使厨房也不再拥挤。

2.促进交流

在开放式厨房做饭，交流范围可以扩大至客厅、餐厅等区域，这样就可以实现一遍烹饪美食一边与朋友家人聊天。此外还可以照看家里的孩子和老人，一定程度上提高了安全性。

四.如何解决开放式厨房的劣势？   

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