开放式厨房卫生遭质疑 集成灶力挺厨房变革

早就听说表弟年初的时候要装修新房，后来大家各忙各的，我也没怎么关注这件事。最近表弟跟我联系说，新房装修通风完毕，现在已经搬进去了，请我去家里坐坐。

受到表弟的邀请，我欣然前往，一走进他家，就被他家的开放式厨房惊到了。我疑惑地问表弟：“你做开放式厨房，就不怕以后搞卫生麻烦？”这时表弟媳给我递了杯茶过来，笑着告诉我：“不怕，因为我家装了集成灶，搞卫生那都不是事儿。”

看着我将信将疑的表情，表弟媳就给我好好普及了一下集成灶与搞卫生的关系。下面我就根据表弟媳给我普及的知识，大致归纳了如下内容。

 集成灶吸油烟效率高

爆炒是国人普遍使用的烹饪手法，而爆炒最令人头疼的问题就是油烟的升腾与扩散。集成灶的烟机吸力大，而且采用的是近吸下排的方式，所以在爆炒的时候，可以吸附99.9%以上的油烟，非常好地控制了油烟的升腾与扩散，保持烹饪环境的干净与整洁。 

 集成灶不会漏油

作为从传统烟机时代过来的人，深知传统烟机有的集成油盒有漏雨的烦恼。集成灶因采用油烟下排技术，集油盒装在机器底部，并且配置了报警装置，当集油盒的中的废油达到一定容量，集成灶就会报警提醒用户进行清理，有效预防漏油。

 集成灶清洁方便

与传统烟机不同，集成灶的滤网采用了特氟龙材料，机身易沾染油烟处采用了纳米抗指纹技术，加上集成灶超强的净油烟效率，使得只需一块湿抹布就能轻松完全集成灶的清洁工作。对于最难清洗的风机，集成灶也设置了一键清洗功能，通过加热、热水冲洗以及风机高速旋转，让风机时刻保持洁净的状态，免去手动拆洗的繁琐步骤。听完表弟媳的介绍，我豁然开朗。虽然我也知道集成灶，但从来没真正去了解过这种厨电产品，再想到自己家里那个每天让我感到心累的厨房，看来是时候与时俱进了，我明天就去挑台集成灶，也给我家厨房装一个。