每个人都有不同的饮食习惯，有人爱好清蒸，觉得更健康;有人喜欢换烧烤的食物，觉得更美味;有人则钟情各种甜点和饼干。要满足所有人的习惯并不容易，而我们的蒸烤一体机正好能做到。

然而，很多人还是会心存疑惑，蒸烤箱有这么好吗，蒸烤一体机究竟是神器，还是虚有其表的鸡肋?以及担心蒸烤一体机不专业，蒸烤一体机难清理吗?能不能烤好蛋糕等多种问题，那么今天蓝炬星集成灶就给大家一一解答吧。

首先我们谈一下蒸烤一体机不专业

很多人人都容易陷入一个误区，就是认为单一性能的产品比多功能产品使用效率高、使用时间长，工作性能好，其实这种想法是完全错误的。

蒸烤箱蒸和烤两个功能之间本身就是不会互相影响的，就像洗衣机的脱水和洗衣的功能一样，你现在还会单独的买洗衣机和脱水机吗，当然不会。而蒸烤箱的技术本身就是成熟的，而且在单一性能的产品上更是多了升级和加强。

(图片来源：蓝炬星集成灶官网，侵删)

下面我们谈一下蒸烤箱的使用感好不好的问题

如果你使用过微波炉或者烤箱，一定会有这样的感触——微波炉加热做出来的食物总是很干，口感不好。微波炉微波使水分子震动，产生热能加热食物，容易导致食物水分丧失，破坏食物的营养，而烤箱是通过加热管使空气升温，由外到内加热食物，加热模式单一，能做的食物也有限。

而针对这些问题，蒸烤箱都能够完美的解决。

蒸烤一体机独有的嫩烤功能，在烤制过程中，释放出水汽，既能做出烧烤的风味，又不会导致水分和营养的过度流失。特别适合用来制作软欧包等食物，我们知道北京烤鸭需要先蒸后烤，才能达到好的效果，单纯的蒸箱和烤箱是没有办法办到旳。而蒸烤箱的叠加功能模式就可以办到，先蒸后烤，先加热后保温都是没有问题的。因此，市面上蒸烤一体机不仅能取代功能相对单一的微波炉、蒸箱、烤箱，还可以生出更多空间。

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蒸烤箱技术成不成熟的问题

技术不成熟?答案是否定的。2004年的时候，西门子就已经有蒸烤一体机了，只是蒸烤二合一的技术还是有一定门槛的，能做出蒸烤一体机的品牌不多，近些年来技术普及度提高，成熟度也更高了。

蒸烤箱难清理?

针对蒸烤箱的清理问题，蒸烤一体机通过专利技术循环水汽处，使用底部恒温加热盘，二次蒸发达到自动清洁的效果，内腔全烘干，自然就不会有细菌滋生的困扰，所以不会存在积水难清理的现象。

所以，蒸烤一体机究竟是烘焙神器，还是虚有其表，相信精明的消费者心里已经有答案了。

以上就是关于蒸烤一体机的疑问解析，希望对您有所帮助，蓝炬星s2新品集成灶，集合了蒸烤一体机功能，厨房空间高度利用，如有问题，可以来咨询蓝炬星集成灶。

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