由于房价的不断飙升使得人们的厨房空间变得越来越狭小，而人们不断增长的生活水平又迫使人们不得不更新各类家用电器。在这种矛盾刺激之下，多功能合一的的家电产品便成了人们热捧的对象。其中总最为突出的就是蒸烤一体机这类产品，除了蒸烤二合一，还可以消毒、发酵、炖汤、保温等，简直就是小厨房和开放式厨房的福音。

(图片来源：蓝炬星集成灶官网，侵删)

由于蒸烤一体机的种种优点，很快就得到了广大消费者的认可，市场空间不断的扩大，引来了一批又一批的家电品牌进场，加入到蒸烤一体机市场，难免会出现良莠不齐的现象。无疑是给大家选购蒸烤一体机增加难度。今天蓝炬星集成灶就给大家详细的介绍一下蒸烤一体机品牌选择需要注意哪些常规点和特殊点，避免入坑!

先说一些常规点，也就是机器的材质、功能等基本问题，这部分内容一般在产品详情都有介绍，不难辨别。

蒸烤一体机尺寸

对于蒸烤一体机的尺寸，要根据自己家庭的实际情况来选择，台式的话一般是25L到40L之间最好，如果你台式的也是放橱柜里的话，一定要注意机器的排气方向，避免安全隐患的发生。嵌入式的话选择50L到60L的黄金容量。如果你选择了嵌入式，那么一定要记得给橱柜预留尺寸，而且数据一定要准确，否则买回来放不进去就悲剧了。所以买的时候一定要跟客服确认一下机器的开孔尺寸，一般都会给你一张开孔尺寸图的，直接交给橱柜师傅就行。

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蒸烤一体机材质

蒸烤一体机的材质主要看内胆材质和加热管材质，内胆材质现在市场上主流的是不锈钢的，有的品牌会选择搪瓷的，搪瓷一般是用在烤箱的，因为搪瓷比较耐高温，容易擦洗，但是对于蒸烤箱一体机而言内腔除了耐高温以外还要耐腐蚀，搪瓷材质在长时间使用后会出现起泡，穿孔生锈的问题，而且耐腐蚀性不强，常期在潮湿、盐雾环境下会被水蒸气侵蚀穿孔生锈。而不锈钢材质耐腐蚀性强，不易生锈，安全性高，即使长期是受到水汽侵蚀也不会生锈，所以目前大多数品牌还是用不锈钢内胆，少数品牌为了节省成本会采用搪瓷内胆。

至于加热管材质，目前比较常见的是石英管、碳素管、310S不锈钢等，各有各的特色，所以有的品牌也会搭配起来用，比如顶部用石英管，底部用不锈钢，因为石英管发热快传导效率高，但是容易磕碰爆裂，而不锈钢发热相对慢一点，但是安全性高，不怕磕碰。这里提一下，有的品牌会宣传医用级840不锈钢，这种材质常见于烤箱的加热管，比较耐高温但耐腐蚀性不强，如果长期受到水蒸气侵蚀很容易损坏，而310S不锈钢是普遍的加热管材质，既耐高温又耐腐蚀，目前的储水式热水器的加热管都是310S不锈钢的。

蒸烤一体机温域范围

温域范围也就是一款机器蒸和烤的温度范围，这个根据不同机器会有所不同，比如目前一般的蒸烤一体机烤的温度最高可达250度，有的则是230度，最低的话一般是50度左右，但有的蒸烤一体机范围会很小最低可调节温度在100度以上，这种机器就做不了低温烘焙。而蒸汽最高可达115度，最低50度左右，有的机器还有单独的发酵功能，范围是30到40度。这个可以根据自己的需求去选择。

蒸烤一体机功能

功能方面，基本每个品牌都会有自己的主打功能，一般一般常见的有大厨功能、自动菜谱，还有一键面包功能、AI智能除垢功能、底部清洁功能、安全童锁、叠加功能等等。

(图片来源：蓝炬星集成灶官网，侵删)

蒸烤一体机清洁

基本上每台蒸烤一体机都可以清洁，用完机器后直接使用高温蒸汽清洁，在将水汽烘烤干就可以了。有的品牌则推出一些特色功能比如凯度的底部恒温加热盘，把内腔的积水聚集起来，集中烘干，西门子的ECO高温清洁等，另外还有智能除垢系统。

接下来就是一些比较特殊的点，涉及到品牌，设计原理等，购买时比较难获取信息，需要大家深入理解。

蒸烤一体机废水处理

蒸烤一体机因为蒸汽功能，肯定是会产生废水的，这个问题涉及到产品的设计原理，一般商家都不会讲出来。废水处理目前有几种方式：像凯度，把蒸发器里的积水用电子阀门排到内腔;像美的，把废水直接抽到水箱里次循环使用;像daogrs，采用双水箱，专门有一个废水箱收集废水;像德普，直接流回底部蒸发盘，多次利用，循环蒸发，跟美的类似;还有的就是没有处理废水的渠道，像那些新出来的蒸烤一体机品牌。

蒸烤一体机售后服务

关于售后方面，要确定是否有全保联保售后网点，整机质保时间(每个品牌会有所不同)，另外对于这这种大家电商家一般都会要求快递免费送货上门。对于新房装修的人来说，由于装修进度还不能马上装机器，这个时候可以要求等通知发货，一般商家都可以满足这个需求，还有的商家是可以承诺保价的，在一定时间内你所购买的机器降价了，你可以要求补差价。

蒸烤一体机品牌选择

目前家电品牌假洋鬼子和贴牌的比较多，性价比不高，售后服务难以保障，尽量选择一些常见的知名度比较高的。比如蓝炬星、西门子、老板、凯度、松下、等这些都是一线蒸烤箱一体机品牌，产品质量好、用户反馈比较多、售后服务有保障。

以上便是关于蒸烤一体机选择需要注意的一些问题，只要大家多分析对比就可以得出结论，避免入坑!

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