经常听人抱怨不爱买菜不爱做饭，究竟是什么原因？除了因为做饭要买菜、要处理食材、要收拾碗筷，流程繁琐。一个重要的原因，其实是不愿意收拾厨房！尤其是夏天，做完一顿饭，浑身都湿透了，这哪是下厨，简直是遭罪啊！

你理想中的做饭场景：

(图片来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)

现实却是这样滴：

(图片来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)

据统计80%的主妇都患有肩周炎颈椎病等关节疾病，老式厨房动线不合理，做一顿饭的折返路程要高出30%，平均多半小时，半小时是什么概念，那可是一个全套护肤的过程啊！看电视剧也能看一集不是？

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所以说厨房设计真的很重要，尤其是当厨房的空间有限时，我们更要好好考虑怎样合理的规划厨房的布局、操作动线、以及是否具有强大收纳功能等。

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你家厨房设计合理吗？

今天，就和大家讨论一下怎么样才能使我们的厨房设计的更合理。

01.合理布局省时省力  

▲要想在厨房里“省力”，首先要考虑厨房的实际操作动线，进行分区管理。

(图片来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)

我们做饭的时候一般会先从冰箱里拿出食材，然后清洗切菜，再开始烹饪，最后上桌。

所以，一定要按照最短的动线来设计厨房！

▼结合案例让大家看得更直观一些，合理的布局：

(图片来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)

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02.高度适合操作便利  

▲橱柜三个最基本的高度：地柜、台面、吊柜。这三个高度是否合适决定了操作的舒适度，上下部储物空间是否便于拿取。

(图片来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)

台面距地的高度一般在800~860mm，吊地间距在650~750mm，上柜一般在650~910mm，一般橱柜成活在2250mm左右。具体地柜做多高合适要视主人的身高和具体情况而定，一般操作台面高度H=身高/2+20。

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此外如果烹饪区略低于水槽那侧的洗菜区，操作也会略微舒适一些。

03.选对水槽美观实用  

▲现在市面上充斥着各种各样的水槽，华丽的，造型奇特的，其实大体就分为两种，可是到底哪种更实用一些呢？

单槽

(图片来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)

如果厨房空间有限，就选择大单槽！大单槽能容下各种大件餐具，锅具而且下水结构相对简单，给下面的柜子留出更多收纳空间！放置厨宝、净水、软水机等等。

大单槽的一侧可放沥水篮，美观实用。

双水槽

(图片来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)

如果厨房空间够大，也可以用双水槽，但建议两个槽中有一个尺寸够大，千万不要用两个小槽组成的双槽！

04.巧用五金丰富功能  

大多数的厨房柜子里面都是最普通的隔板，但是使用过程中，这些柜子很快就会被杂物塞得乱七八糟，藏在柜子深处的东西会被我们遗忘随处堆放。要想厨房设计的更合理，不能不考虑她的功能性。

▼抽屉

(图片来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)

(图片来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)

一方面，抽屉可以方便食物和工具的分类分区收纳。另一方面，抽拉式的设计，能轻松把藏在深处的物品拿出，便于日常物品管理。

05.开敞空间实用方便  

厨房里并不一定都是封闭的，一定要有个开敞的空间！

▼具有开敞空间的橱柜举例

(图片来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)

冰箱里装不下的菜品蔬果例如南瓜、土豆、大蒜大葱等，千万不要密闭在柜子里，一定要常温通风存放，才不易滋生细菌。

(图片来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)

厨房的设计是否合理只有到真正使用的时候才会知道，但是前期我们可以多做一点思考，它关系着我们的一日三餐，常常与一个家庭的健康快乐紧密联系。

(文章来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)