果蔬纤维排毒 让你轻松一夏（组图）

随着社会老龄化以及现代人饮食习惯过细过精、生活节奏加快等因素，便秘这一被科学家称为“肠道健康杀手”的现象越来越多。据调查统计，广东地区６０岁以上便秘人群高达１５％－２０％，７０岁以上高龄老人中更是可达８０％，儿童便秘也呈增长趋势，达到３％－８％。便秘越来越成为老年人和女性健康的最大障碍之一。

保健医生提醒，便秘是众多疾病诱因，长期便秘者可采用摄取食物纤维的食疗法，来抵抗疾病的侵袭。最近研究发现，水果和蔬菜中的纤维素与人体肠道的亲和力最强，摄入足量的果蔬纤维可以使肠道保持正常的蠕动速度（７０－８０次／分钟），从而长期解决便秘问题。使用果蔬纤维洗肠通便，已经成为国际上最新、最流行的健康排毒方法。

便秘是众多疾病诱因

有不少人认为，便秘只不过是一种无关痛痒的小毛病，即便得了便秘，不妨碍吃喝，没有必要治疗。然而，世界著名的医学杂志《柳叶刀》发表了一篇题为《我们为什么会生病》的论文，有力地抨击了这种观点。

研究发现，排便不正常，有９６％的毒素会被肠道反复吸收，出现肠道老化；便秘导致肠黏膜脱落、病变，这是近年来直肠癌持续高发的根本原因；大便干燥、困难是很多疾病突发的一大诱因，尤其是中老年人，在如厕时用力过度极易诱发心脑血管病的突发；肠道的淋巴结占到身体的７０％，肠道老化直接导致免疫力下降，感冒、高血压、糖尿病、心脑血管等疾病就会接踵而来。

便秘看似小病，对人体健康却有很大的危害，轻则给中老年人生活带来不便与痛苦，重则导致危及生命的疾病发作，甚至诱发脑溢血、肠梗阻、直肠癌、乳腺癌等疾病。

食物纤维可预防便秘

通俗地说，肠道好比人体垃圾处理中心，也要像人一样定期洗澡，才能保持清洁、发挥正常的功能。肠油如同一个废油垃圾站，不断往血管里排污，血液因此粘稠，严重的会在血管里形成油垢。中年以后的宿便、肠毒和肠油会增加心脑血管病的突发几率。

既然便秘的危害如此之大，到底如何能避免便秘呢？美国饮食协会建议，成人每天摄取２０－３５克的食物纤维，便秘患者则至少要３０克。不溶性的食物纤维，有很强的吸水作用，吸收大肠内的废弃物、水分和致癌物质，像海绵一样膨胀，促进软便的形成。

专家表示，使用复合膳食纤维可有效解决便秘和便秘导致的口臭、痘痘、长斑、暗疮、皱纹、小腹凸出、长期服用排毒洗肠产品引起不适或依赖等问题。

果蔬纤维丰富可保健康

保健医生提醒，日常生活中市民不要暴饮暴食，而应在作息和饮食规律的基础上，结合食疗方法，获得“健康身体”。

专家表示，橙子独特的纤维素对肠道蠕动作用明显，尤为明显的是尤卡橙，膳食纤维含量是普通香蕉的１０倍以上。除此之外，具体的食疗方法还有很多，比如每天一次吃红薯代替其他主食，因为红薯促进排便的效果很好，坚持１周肯定见效；每天吃４００克蔬菜。凉拌菜可以放一小勺香油，因为香油可以润肠，对通便也有促进作用。它和蔬菜的纤维充分结合后吸收量较小，不会影响减肥；多吃有利于排便的食物，包括木耳、韭菜、菠菜、芹菜、白萝卜等。对于身体较虚弱的人，可补充猪血、红豆、黑芝麻等营养丰富而又促进排毒的食品。