夏季祛暑除湿生姜作用不小
一对一人工客服
在线解答加盟疑问
- 预约考察
- 咨询费用
- 了解区域
- 开店选址
民间许多行之有效的防病方法,一代代相传。有的非常有道理,比如“冬吃萝卜夏吃姜”。家住葵英街的吴女士也是这句民谚的支持者,但由于姜的口感太辛辣,有时还感觉烧心,她总琢磨着怎么能变着法地“夏吃姜”。
大连市第二人民医院康复治疗中心营养师嵇征鸿介绍,炎热的夏季,正是吃姜的时候。因为夏季是细菌生长繁殖活跃的季节,容易污染食物而引起急性肠胃炎,适当吃些生姜可以起到防治作用。虽然姜的口感不好,但“夏食姜”可增进食欲,因为生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃黏膜上的感受器,促进消化液的分泌,增强消化功能。生姜还能刺激小肠,从而起到促进消化、增进食欲的作用。
从中医角度来说,“夏吃姜”有助于驱逐体内风寒。因为生姜有温中、散寒、止痛的作用。嵇征鸿告诉记者,“夏吃姜”还可以对付空调病,如果觉得干吃姜太辣,可以用生姜加点红糖一起熬,还可用姜汤(加点盐、醋)泡脚。“姜糖片也很好,但不可多吃。”
嵇征鸿说,不爱吃生姜的人,可以选择咖喱作为替代品。夏天,吃点咖喱可以醒胃、提神、增进食欲,也能帮助除湿。



















