夏天更要吃早餐，否则容易中暑

“天气热，早上不想吃早饭，也不想动。整天没精神。”昨日，在省人民医院就诊的王小姐告诉记者，她自认为夏天体内能量消耗慢，不吃早餐也没关系，加上整天吹空调浑身无力，导致在户外中暑了。

吃早餐应以清淡食品为主

据介绍，像王小姐这样不吃早饭的情况很多，夏天来临，中暑的人群大大增加。省人民医院营养师杨咏梅强调，早餐的能量供应占人一天体能的40%，所以早上一定要吃早餐，尤其在炎热的夏天。

“天气热胃口不好，有的办公室白领为了减肥，不吃早餐，这种观念是完全错误的。”杨咏梅表示，早餐是一天中最重要的一餐，因为它是全天能量和营养素的重要来源，夏季人体出汗多，新陈代谢加快，同样需要大量养分进行补充。“当人体活动时，血糖逐渐消耗，如果没有补充来源，人就会感到疲倦乏力、注意力分散。血糖下降到一定程度时，会感到四肢无力，饥肠辘辘。如果继续降低，会出现头昏眼花、心慌意乱，最后出现虚脱、昏迷等现象。”

在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。

杨咏梅建议，早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥，绿豆粥、皮蛋瘦肉粥都是不错的选择。谷类食品既含有纤维又十分美味，建议成年人每天摄入25到30克纤维。“夏天早餐可以以清淡、消暑为主，煮点粥喝是不错的选择。”

晨练忌喝大量冰凉饮料

此外，专家还建议，不但早餐要吃好，早上晨练也很重要。因为天气热，大多数人通宵开空调睡觉，早上起床后常感觉头晕乏力，白天上班提不起精神，因此花十分钟舒展一下筋骨，进行一些有氧锻炼，是很有必要的。

专家建议，晨练不宜太早，夏季天亮较早，然而太阳出来之前，空气中的二氧化碳浓度较高，难以呼吸到新鲜氧气。另外，经过夜间睡眠，早晨人体的血液黏度比较大，加上天热，身体内的水分蒸发较多，晨练过早，容易导致心血管疾病。有些人为了减肥，早上进行长跑，这样做极为危险。夏季最佳的锻炼时间是早饭以后的一段时间。

此外，夏季人体水分蒸发较多，晨练时最好不断地少量饮水，忌喝大量冰凉的饮料，清晨温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩，忌空腹吃香蕉和菠萝。

锻炼后不要立即冲凉，人体充分运动后会大汗淋漓，全身的毛孔都打开了。如果这时突然用冷水浇身，会引起感冒、发烧。正确的方法是等身上的汗都干了，再用温水冲澡，水温应高于体温1～2℃。