电饭锅使用事项须知 电饭锅使用指南

电饭锅用保温式自动电饭锅煮饭不用看管，饭熟后自动断电并保持米饭的温度在70℃左右，操作简便安全，省时省事，是目前日益流行的理想的家用电热炊具。

使用电饭锅要注意下列事项:

(1)做米饭时要用专用杯量米或量水(一杯大米加一杯半的水)，把洗净的水倒入锅内，加水后把锅内的米拍平，以免熟化程度不匀。

(2)内锅一定要放正，安好内锅并盖上锅盖后才能通电;取放内锅的食物时，也要先断电，再打开锅盖;电饭锅不用时，电源插头必须拔下来。

(3)插上电源插头后，自动保温电路接通，指示灯虽然亮了，但磁钢限温器电路仍未接通，内锅温度只能升到70℃,因此，还要按动触键开关，接通磁钢限温器电路。

(4)内锅用水洗后，外表面要用软布擦干，外锅表面脏了可用拧干的湿布擦，尽量不用水洗。电热盘、触键开关等只能用布擦干，以保护绝缘性不受损坏。如果发现电饭锅有麻电现象，可能是漏电，要立刻切断电源，冷却后仔细检查元件和电路，排除故障再使用。

(5)选购电饭锅要求磁钢限温器动作灵活自如，内外锅之间的间隙匀称，内锅凹面光滑无外伤，电热盘凸间平整。插头插座牢固可靠,外锅喷漆均匀无划痕，指示灯灵敏明亮,锅盖与内锅配合紧密不漏气。另外，最好根据家庭人口和用饭量来选择电饭锅的规格大小。

(6)用电饭锅不仅可以煮米饭，还可以做汤、做粥、炖焖鱼肉、煮饺子。做这类食物时由于锅内的水不能煮干，温度达不到103℃，只能根据需要加热的时间采取人工断电的方法停止加热，因为只有水蒸干后电路才会自动切断。