厨房装修布局配置选材一点通

厨房设计整体化的概念在市场上流行了多年，打造一个时尚、安全、便捷的整体厨房成为越来越多家庭装修的必备之选。正是这个人们再熟悉不过的生活空间，却成了最容易被忽视的卫生死角，甚至成为家庭生活安全隐患。在现实生活中，不少家庭为了保证美观，往往把排水管、垃圾桶、厨房小家电等设施“藏在”柜子里，这些地方很容易成为清洁盲区，甚至隐患重重，厨房该如何合理选材与装饰呢？快来听听设计专家的建议吧。

如何布局

“一”字型厨房

传统空间最常使用，厨房是一直线靠墙排列。传统的“一”字型布局中，所有工作区都靠一面墙布置，在面积不大、不能容纳其他形式时通常采用这种设计，由于空间不大，工作区的组合都是最简单的。L型厨房，工作区从墙角双向展开成L形。这种配置比较经济，是厨房布局中最节省空间的设计，可以体会到“小空间、大厨房”的内含。“L”型厨房又被称为三角形厨房，不过要避免L形的一边过长，以免降低工作效率。

U型厨房

厨具环绕三面墙布置，此设计的橱柜配备较齐全，相对需要的空间较一字型的厨房大。另外有一种岛型厨房，即是在厨房中间摆置一个独立的料理台或工作台，这种布局需要较大的空间。

厨房功能应遵循“金三角”原则

一般人的习惯大致是按取材、洗净、备膳、调理、烹煮、盛装、上桌顺序。主要工作大致集中在水槽、炉灶、贮藏这三个基本点上。合理的空间布局应顺着食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程进行安排，沿着三项主要设备即炉灶、冰箱和洗涤池组成一个三角形。工作要遵循“顺手、省力、省时”的原则。

配置原则

原则1：环保性

厨房的环保主要侧重在板材方面，选择正规品牌厂家，环保基本可以保证，需要注意的是一些提升环保品质的相关配置，进一步保证厨房环保。比如，在孔位封盖的使用上，品牌厂商使用欧洲高级设备，一般在柜体上预留孔位。孔位封盖可以密封孔眼，防灰防潮，保证柜体的环保性。又如，好的橱柜配置采用双装饰贴面后背板，而普通背板没有贴面，基材外露，影响美观。而进行装饰贴面后，防潮、防污染源外泄，有效提升板材环保品质。

原则2：使用寿命长

橱柜的正常使用年限为8至10年，在选购时需要留意保证橱柜寿命的相关配置，尽可能延长使用寿命。其一，金属柔性架构可做到防潮、防开裂，因此能够保证台面的长久耐用。其二，BLUM铝回弹阻尼抽屉滑轨保证抽屉寿命，因为关键部位采用特殊材料，使抽屉越重越顺滑，开合自如，经久耐用。其三，快装铰链保证门板寿命，其拆卸方便，可轻易取下门板进行清洁。同时可调节门板与柜体的缝隙度，防止门板变形。同时如果用几年后想翻新门板也比较容易。

原则3：安全

厨房细节不可忽略，选购前从整体充分考虑，配置一次到位，会让厨房更不仅贴心实用，搭配得好还会节省不少费用。厨房专家认为有五个配置是保障安全必不可少的：第一，隔板前沿铝条，是因为女士或者儿童在取拿吊柜中的物品时偶尔会被隔板划伤手，对隔板前沿安装弧形铝条，可去除隐患，同时防止物品（如鸡蛋等）外滚，对隔板封边条起到加固作用。第二，内侧碰接工艺防撞条，采用特殊材料，增加闭合度，有效阻挡灰尘、小虫进入，防止门板夹手，同时消除柜门关闭时与柜体的冲击力和噪音，嵌入式工艺，也可避免防撞条老化后无法更换。第三，随意停是为平开门的吊柜设计的，使用时可随意停闭合柜门，开合随意，在任一地方停止，有效解决不同身高对柜门开合度的要求；同时轻柔，顺滑无噪音。第四，超窄拉篮，轻巧便捷，占用空间小；收纳餐筷等小件厨具，方便省心。第五，带熄火保护的燃气灶，人们在烹饪过程中往往会忘记关火，而这种带熄火保护的燃气灶恰好可弥补人们的健忘。

此外，在橱柜的设计过程中，还有一些问题值得注意：利用有效空间来储物，满足基本的使用功能；依照使用人合理设计操作高度；利用操作台面与吊柜的中间空间装配挂件使用更为方便；平开门设计的单门开启不易过大；减少缝角的设计；吊柜顶部距吊顶应留出空间清洁或封闭顶部空间。

选材建议??

厨房材料须防水、

抗染色、耐污

橱柜、台面和地板是整体厨房中面积最大的部分，也是展现厨房整体面貌最关键的地方，所以在选择材质的时候，是否具备方便的清洁度显得格外重要。

设计建议??

冰箱远离灶台

尽量规避卫生死角

家装设计师王姜认为，厨房是家中危险系数最高的地方，刀伤、烫伤或烧伤等意外的发生，其实不仅是主观疏忽，有些意外完全可以通过家装设计避免。“厨房设计可以直接决定厨房是否安全。”王姜表示，柜体设计因人而异，吊柜以及吊架的挂设高度，以及各种悬挂物的尺寸不是看说明书，而是要根据家人的身高来设计，避免个子高的业主撞头。“抽油烟机的高度，应该比使用者头部略高，灶台最好设计在台面的中央，旁边预留有工作台面，以便炒菜时，可以安全及时地放置从炉上顺手取下的锅或汤煲，避免烫伤。”