开放式厨房虽然能够让狭小的厨房显得宽敞明亮，外观上也足够漂亮，但是开放式厨房也存在一个显著的问题，那就是油烟的排放问题，在使用厨房时，如果油烟排放不当，就会使整个家都是乌烟瘴气的，因此，很多人在是否做开放式厨房这个问题上很犹豫。那么，开放式厨房除油烟方法有哪些？下面就一起来看看吧！

开放式厨房除油烟方法

1、保持厨房通风

厨房要保持通风，最好在开放式厨房装上窗户，并且窗户尽量开大一点，这样既可以排放油烟，又能让室内的光线更明亮。

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2、选用易清洁材料

在选用开放式厨房地砖的时候，最好选用强防水、耐磨、易清洁的材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。

3、炊具的选择

开放式厨房炉具的选择很重要，炊具产生的油烟越少越好，比如：微波炉、电磁炉、无烟锅等都是佳选择。它们产生的油烟少，干净，炒菜时不会产生过多的油烟。

4、局部开放适当遮挡

可以将开放式厨房改成局部开放，这样油烟重的问题就比较好解决了。炒菜的时候，可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净，再把挡板拿开，也不失为一种好的方法。

5、油烟机的选择

选择一个好的油烟机也很重要，选择油烟机的时候，尽量选择风量足够大的。另外，在设计橱柜的时候 ，油烟机不要距离烟道太远，否则烟管太长会对吸力打折扣。

开放式厨房油烟机选择技巧

1、根据油烟机电机功率

油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。

2、选下吸式吸烟

油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万。

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3、选深罩型中式油烟机

虽然浅罩型的欧式油烟机外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，相对前者要高出十多个百分点，所以开放式厨房还是选择中式油烟机吧。

以上就是关于开放式厨房除油烟方法以及开放式厨房油烟机选择技巧的知识介绍，看完后有没有刷新你对开放式厨房的认知呢？开放式厨房虽然时尚美观，但是也不可忽略油烟大的问题，大家在装修过程中，不妨参考上文所述技巧，彻底解决油烟问题！