随着经济的发展，人们的生活水平也渐渐提高，所以也提高了对于家庭装修的要求。因此比较时尚的装修设计往往想要加入开放式厨房的使用。开放式厨房吧台高度指的是对于空间进行巧妙利用，将厨房装修与实用并且精美的餐桌进行巧妙的结合，产生一个开放式的烹饪空间以及就餐空间，形成比较温馨的就餐环境，从而让居家更加舒适。

而在开放式厨房之中，应用吧台能够使空间产生一定的隔断效果，而且可以在一定程度上提高空间的美观性，更好的地方是可以在烹饪之后立刻服用，或者说像是在酒吧以及一些快餐馆应用吧台一样。与好朋友坐在一起，享受那种感觉。这个吧台高度应当符合人体工学，与凳子的高度相配合，但是切勿过高，否则可能会造成不稳定等现象，也不能过低，否则因为凳子的高度有一种限制，就变成了不是吧台而是茶几的感觉了。

在开放式厨房中，无论是L型、U型或者是T型的操作区，都可以非常轻松的开辟出摆放吧台以及餐桌的位置。比方说在开放式厨房之中就可以分割出相对来说比较独立的空间，在烤箱以及微波炉附近可以进行吧台的放置，但是一定要注意吧台的高度不能低于桌平面，也不能高于微波炉，最好是有一定的距离，不会产生非常凌乱的排列感觉，无论是厨餐合一还是厨餐或者起居的一种方式，都是比较好的。而开放式厨房吧台高度节省了整个一间房子的空间，使客厅更加美观且更加方便，在开放式厨房旁边设立吧台的行为也得到了很多人的喜爱。人们也开始渐渐将厨房与用餐这种生活方式融入到一起，更加方便用与食的结合，在一定程度上提高了生活效率。