厨房餐厅吧台隔断的做法，实际上是受到了国外一些装修设计灵感的影响，这种设计涉及了备餐以及用餐两部分内容，很多商家都巧妙的找到了这个商机，开始打造一些开放式厨房装修的理念。然而很多人的饮食习惯比较喜欢吃油炸，所以说这时候需要用到明火，而不是像国外那样只需要用到微波炉等电器就可以了，所以面临一些厨房油烟之类的问题。

而厨房餐厅吧台隔断之间的举例也是因为这个，防止厨房的油烟对餐厅产生较大的污染，这样一来需要经常擦拭吧台，也需要一个效率比较高的抽油烟机。事实上，开放式厨房所制作的果汁饮料或者说汉堡等，适合在吧台上进行服用的东西，才是开放式厨房的真正用途。而一些需要烹炒制作的菜品，需要抽油烟机吸走大量的油烟的话，其实并不是真正能用在开放式厨房当中的东西，这样一来无论下多大的功夫，投入多少金钱都没有办法得到既方便又环保的特性。

所以说厨房餐厅吧台隔断之间设置一定的距离也是非常有必要的，当然在吧台与朋友家人一起品酒聊天的时候，开放式厨房起到的作用也仅仅是做一些水果沙拉，或者在没有明火的状态下准备一些东西，如果说在聊天的过程中不断听到油炸声，闻到炒菜的气味，那么这就未免扰乱了人们的情绪。因此一定要把握开放式厨房的使用时间，使用情况，并与家人朋友的生活轨迹相结合，只有这样才能真正发挥出开放式厨房所具有的好处。如果说非常有必要进行烹炒等活动的话，应当适当的进行开窗通风等过程，保证房间空气的流通以及室内的干净和清新。