厨房向来都是家庭装修中的重点，装修界一直有句话叫『金厨银卫』，厨房装修不仅面积小花钱多，同时，对于中国人来说，厨房使用频率很高。

(图片来源：澳比德全屋定制公众号，侵删)

现代厨房装修，越来越注重实用性、易用性和颜值的平衡。想要都做到不错的话，还是没那么容易的，确实有很多『装修经验』值得参考的。

看过无数厨房装修案例，总结出一些实用经验，希望对你家的厨房装修能有些许参考。

01厨房布局的重要

厨房装修，先不要纠结细节，最重要的是先考虑布局问题。

说到布局，就离不开说到动线。所谓厨房动线，就是按做菜顺序：从冰箱拿取食材→水槽洗菜→切菜备菜→炒菜→起锅上菜这个顺序越顺手越好。也就是冰箱、水槽、备餐台面、灶具最好是按顺序排列。

我的小伙伴画过一张图，如下：

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这是最基本的设计思路，应用到实际户型中，按照橱柜的分布，常见的有U型、二字型、L型和一字型等。我个人认为实用性依次降低。

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U型布局

U型布局的厨房适应性更好，不但可用台面长度会比较充足，而且无论怎么布局动线都会比较顺。

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二字型布局

二字型布局一般适合厨房含生活阳台的户型，虽然比U型布局会少一点可用台面，不过一般转身就能操作，也比较方便。

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L型布局

L型布局常见于窄长型厨房，相对来说局限就比较明显了，运气好的话，可能还能把洗、切、烧理顺，但很多时候就没这么完美了。

另外还有一种一字型布局限制就更多，所以厨房的布局就很大程度上决定了厨房的易用性，当然除了设计理念之外，也受制于户型本身的限制。

02橱柜和台面高度设计

橱柜台面的高度，从整体橱柜传入中国以来，基本上是按橱柜厂家的标准来的，厂家做多高就多高，近几年这个问题才被重视。

你想一下，1米5的人和1米8的人用一样高度的台面肯定总有一个人是用着不爽的。后来大家还发现洗菜和炒菜这两件事如果用一样高度的台面也是不爽的。所以就有了『台面不等高设计』这个说法。

炒菜区低一些，炒菜不用架胳膊；洗菜区高一些，洗菜不用一直弯腰。具体标准，人站直手肘高度减10-15公分左右为洗切区高度。再此基础再减10公分为炒菜区高度。

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当然上面说的数据也就是一个参考值，最合适的肯定是家里经常下厨的那个人去橱柜店试一试高度。

03厨房灯光设计要点

如果到现在这个年代，你还是停留在一个房间只用中间一盏灯的设计理念的话，只能说已经OUT了。

同理，厨房只做中间一盏吸顶灯或者集成吊顶LED灯也是不够的，你要说用那肯定能用，但能不能用着『爽』是另外一个标准了。

你至少得知道操作台补光灯、水槽补光灯和手扫感应灯，这是一个优秀的厨房不可或缺的。

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厨房如果只有中间一盏灯，那么晚上的时候人站在操作台前，就会产生影子，所以吊顶下方可以增加灯光。

水槽上方也是同理，如果水槽上没有吊柜的话，可以考虑吊灯或者筒灯。

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之所以提到手扫感应灯，是因为在厨房这个环境，双手不是拿着食材或者工具，就是湿的或者油的，普通开关就没这么方便。如果是直接感应式的或者手扫式的开关会更加方便。

04现代化厨房设备

现代厨房之所以易用度大幅提高，离不开各种科技进步，各种功能好用的厨房电器和设备的出现。

这也是厨房之所以称为『金厨』的主要原因之一，常规的油烟机、灶具、冰箱、消毒柜、蒸箱、烤箱、微波炉我们就不提了。

以前小众的洗碗机、垃圾处理器、厨下净水器、管线饮水机也正在被越来越多的家庭选择和接受。

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