去年八月，我们曾为大家科普过一篇饮用弱碱性水不能使身体变得更健康的文章。然而，今日一条名为“央视曝光碱性水营销乱象”的热搜再次将这个话题带回到大众视野里。随着生活品质的提高，人们更加关注食物与饮用水的问题。许多商家利用酸碱中和这一说法，宣传弱碱性水可以中和尿酸治疗痛风，实际上真的如此吗？

(图片来源：卡洛尔净水器公众号，侵删)

壹

“酸碱性体质”的说法并不科学

近年来“酸碱性体质”的各种说法被广泛传播，并成为一些保健品广告和养生类电视节目热捧的概念，“饮用弱碱性水对身体更健康”的说法也是其中一种。

其实，“酸碱性体质”的说法本身就有待商榷，浙江大学环境与资源学院副教授刘璟在接受新华网的采访中指出，有关酸碱性体质的说法是极为不科学的，因为它对人体“酸碱值”测量的对象不确定。

人体中有多种液体，括细胞内液、细胞外液（组织液、血液和淋巴液）、消化系统分泌的各种消化液和汗液、尿液等，这些液体酸碱度各有不同，不能只以血液指标来定义人体酸碱度。

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早在2013年，＊＊＊＊就已报道过弱碱性水无证据显示其对人体有益；温州大学化学与材料工程学院王稼国老师也在接受浙江在线的采访时表达了与刘璟一致的观点，“人体各部位的pH值均不同，单纯用血液的酸碱度来衡量人体的酸碱度是不科学的。

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贰

饮用弱碱性水不能改变人体的酸碱度

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据《光明日报》报道，胃肠道通过其自身的调节功能，会很快将进入体内的弱碱性水的pH值调节至机体内环境的pH值。

因此，无论是饮用弱酸性水还是弱碱性水，身体都会将摄入的水的pH值进行自我调节，并非像想象中一样“摄入弱碱性水就能中和体内酸性”。

浙江大学食品科学与营养系教授李铎强调，不管饮用弱碱性水，还是普通的矿泉水、凉开水等，都不会改变人体的pH值。

关注水质好坏是选择饮用水的关键

关注水质好坏是选择饮用水的关键弱碱性只是水质好坏的一个很小的参考因素。现在家庭中通常会配备净水器，我们判断家庭饮水水质的好坏，还要从多个方面进行判断：

首先，看水源。饮水器一般接入的是自来水管，自来水的源头多是当时江河或水库，由自来水厂进行消毒及过滤后，沿着输水管道输送到千家万户。

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自来水出厂前会加入足够的消毒剂以确保出水安全，水中会有氯化合物的残留；其次，一般高层住户会将水输送至储水箱内。长期不清理的储水箱容易滋生细菌及藻类；而输水管道随着时间的推移，也会面临老化问题，出现管路铁锈、泥沙堆积的情况。

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而面对这些问题时，家中的净水器便是您饮水安全的最后一道防线，净水器品质的好坏，将直接决定饮水安全与品质。

你需要一台好的净水器。卡洛尔反渗透净水器采用进口椰壳炭和反渗透滤芯优质滤芯，层层过滤，去除杂质、异色异味、水垢、重金属、胶体、微生物、细菌、农药等，可达到直饮标准，呵护全家饮水健康。

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