厨房，作为中国家庭的情感纽带，近些年随着生活水平的提高，厨房也从充满油烟的一隅之地变成了集多种功能于一体的家庭核心。环顾整个厨房，橱柜中央、岛台一侧都有一个同样的配置，即水槽。毫不夸张的说，水槽选的好，做饭没烦恼。

水槽作为厨房的核心，会影响到做饭流程的方方面面，选好选对水槽，几乎可以解决厨房当中绝大部分的麻烦。既然水槽的作用如此重要，那么想要选择一款性价比最高的水槽都要从哪些方面开始入手呢？

(图片来源：安德厨电公众号，侵删)

01.

单槽还是双槽？

首先开始装修要考虑的就是整个水槽的面积，是要装单槽还是双槽。单双槽最最直接的选择方式就是看厨房面积，厨房空间开阔面积够大，就选双眼水槽，面积有限首选单槽。

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除了根据厨房大小来选择之外呢，还需要考虑的一点就是家庭日常的烹饪方式。上到房子下到刀叉，这一切东西存在的意义就是为人类服务，提升我们的生活质量。

因此如果你家日常喜欢做一些中式的菜肴，这种方式下大锅炖煮、煎炒焖炸会用到各式各样的较大锅具，单槽的整体体积比较大，可以容纳深锅、炒锅等各式锅具，相对更适合传统中式厨房。

如果家里日常都是偏西式的菜肴，相对更适合选择双眼槽，西式餐具种类多，同时配套的工具也很多，两个水槽方便分类清洁。

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在以上两点之外，排水系统也是判断安装单槽还是双槽的标准。单槽只需要安装一个下水管，使用很方便，因此家里排水系统比较简单的选择单槽，这不仅和家里排水系统相配合，并且便于后期的维修和清洁。

反之如果家里装水槽之前排水系统做的很完整，整个的排水性能很好，可以考虑安装双下水道的双槽。只不过双槽的管路设置比较复杂，后期维护存在一定的难度。

无论是双槽还是单槽，想满足日常使用需求，水槽的尺寸深度也需要关注。生活中常见的锅直径多在28-34cm，深度多为18-23cm，所以尽量选择直径大于35cm,深度大于22cm的大水槽。这样一来可以容纳大部分的锅具，并且水花不会乱溅。

02.

水槽的嵌入方式

目前市面上有三种比较常见的嵌入方式。第一种是台上盆，即洗碗池的边缘比嵌入的橱柜高，台上最大的优点是价格实惠，无需另外开槽，并且安装十分方便，购买合适大小的水槽嵌进橱柜即可。

但台上盆有卫生死角，四面防水的玻璃胶长期沾水容易发霉，对健康不利。并且橱柜表面的水、残渣、粉末等小块厨余由于水槽边缘的阻挡无法直接收进水槽，打扫起来比较麻烦。

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第二种嵌入方式是台下盆，即水槽整体低于台面，水槽的边缘隐藏在橱柜之中。这样的安装方式最直观的优点就是好看，更方便清洁，也能避免卫生死角。

不过台下盆整个的安装工艺比较复杂，因为要嵌入到橱柜之中，所以与之配套的橱柜需要定制，因而费用比较高。

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另外一种是时下比较流行的方式，不锈钢整体橱柜。美观、方便同时也兼具实用效果，并且便于清洁。台面和水槽无缝衔接，完美地避开卫生死角，此外还能使厨房整体设计风格更统一。

03.

考虑水槽材质

我们在选择水槽时，除了关注嵌入方式和单双槽之外，也需要考虑水槽的材质。最常见的是304不锈钢，不锈钢材质价格实惠并且足够坚固，是无数普通家庭的不二之选。

不过不锈钢材质表面容易磨花，使用时间久了表面就不再亮洁，还容易产生噪音。针对刮花可以选择拉丝不锈钢材质，既能防止磨花，也可以避免指纹残留和水渍。

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此外还有花岗岩水槽，耐腐蚀耐高温耐刮花，可以根据装修风格选择合适的水槽，最大的缺点是价格昂贵。

另外也可以选择人造石水槽，寿命长，耐高温耐酸碱，并且不容易留下刮痕，但在使用的时候深色污渍要及时清理，否则容易渗色。

其实无论是哪一种方式，适合自己的才是最重要的。

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